土茯苓芝麻菊花瘦肉湯

材料:

土茯苓60克，黑芝麻60克，菊花10克，瘦肉250克，姜2片，鹽適量。

做法:

1.黑芝麻洗淨後用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗淨；瘦肉洗淨後切塊焯水。
2.將薑片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入電砂煲中，加入1升水，煲1.5小時。
3.菊花用淡鹽水洗淨後用清水浸5分鐘。
4.將菊花加入湯中，繼續煲半小時。
5.加入適量鹽調味即可。