園果[漢語辭彙]

園果[漢語辭彙]
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園果

groundnut

亦譯地栗。幾種具有可食果實或其他堅果狀部分的植物的俗稱。有三種莢果:花生(學名為Arachis hypogaea),其果實(莢果)不是真正的堅果;野豆(Apois americana)又稱馬鈴薯豆,塊莖可食;還有塊莖香豌豆(Lathyrus tuberosa),又稱地栗豆。鐵荸薺(Cyperus esculentus)是莎草科植物與紙莎草近緣,也有可食的塊莖,尤其是稱為地扁桃的變種。

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