拼音
sìjiàn
引證解釋
指供食用的家畜如豬、羊等的頭、蹄、肝、肺。清翟灝《通俗編·飲食》：“其豬、羊頭、蹄、肝、肺則稱四件。”
相關詞條
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韭芽四件
２．燒熱鍋，放豬油，燒至油六成熱時，把肫、肝、心、腰投入攪散，隨即倒出瀝去油。 關鍵：１．“四件”下油鍋變色後即可倒出，防止老熟。 ２．韭芽要大火快速，...
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麻辣四件
2. 3. 5.
製作材料： 製作方法： -
鹵四件
3放在砂鍋里，放進冰糖。 8另起鍋煮雞蛋，開鍋關火燜5分鐘。 9取出剝殼，放進砂鍋里再煮開後轉小火鹵2個小時，泡12小時。
簡介 製作過程 -
四件燜冬筍
四件燜冬筍是菜譜里的常見菜，做法屬燜菜類，原料是鴨、筍尖、蔥、姜特點是味道鮮美，美容減肥。
原料 調料 製法 特點 -
郴城四件寶
郴州，生態王國。“四面青山翠屏，草色花香盡得春”。郴州原始的自然景觀風貌保存良好，旅遊資源集奇、險、秀、美於一體，聚山、水、洞、泉於一身，融自然風光、歷...
基本信息 簡介 -
四件櫃
兩組頂箱立櫃的聯體稱作。
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清紅木雲龍紋四件櫃
清紅木雲龍紋四件櫃，分上下兩節，櫃門攢邊打槽裝板，上下門心板對稱浮雕雲龍、海水江牙紋，框線飾方形合葉及面葉。
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川菜椒麻四件
醋(20克) (0.02毫克) (0.08毫克)
椒麻四件 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 健康提示
