圖書信息
出版社: 清華大學出版社; 第1版 (2010年2月1日)
平裝: 120頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787302215899
條形碼: 9787302215899
尺寸: 20.6 x 16.2 x 0.8 cm
重量: 200 g
內容簡介
《喝出健康:食物保健茶飲260方》根據中醫“可食可藥、藥食同源”的理論，將日常常見的食物經過巧妙而有針對性的選擇，製作成飲料(茶飲)，分5大類進行了詳細介紹，包括果品茶飲、蔬菜茶飲、麥豆雜糧類茶飲、花卉茶飲、動物和水產類茶飲，每類又分若干品種，對每個品種的性味、功能、主治、功效等逐一簡介，並根據其功能配有相應適合人體健康的飲用配方，每個配方從原料、製作、功效方面分別作了詳細的介紹。所用原料取材方便，沖泡製作簡單，科學性強，實用性好，均有獨特療效。
《喝出健康:食物保健茶飲260方》適合廣大讀者特別是中老年人閱讀。
目錄
果品類茶飲
大棗/1
酸棗/4
山楂/5
枇杷/7
烏梅/8
楊梅/9
白果/10
無花果/11
蘋果/12
梨/13
杏/14
杏仁/15
李子/16
桑葚/17
葡萄/18
羅漢果/19
檸檬/20
桃子/21
櫻桃/21
橘子/22
橙子/23
柑子/24
金橘/25
香櫞/26
柿子/27
西瓜/28
荸薺/29
楊桃/30
石榴/31
橄欖/32
獼猴桃/32
香蕉/33
鳳梨/34
椰子/34
榛子/35
甘蔗/36
核桃仁/36
葵花籽/38
桂圓/38
荔枝/39
芒果/40
草莓/41
蔬菜類菜飲
姜/43
大蔥/46
蒜/46
香菜/47
白菜/48
芹菜/49
包心菜/50
韭菜/57
韭菜籽/57
通菜/52
馬齒莧/53
茄子/53
黃瓜/54
苦瓜/55
冬瓜/56
絲瓜/57
南瓜/58
蓮子/59
蓮藕/60
黃花菜/67
麥豆雜糧類茶飲
白蘿蔔/62
胡蘿蔔/63
山藥/64
黑木耳/64
銀耳/66
薺菜/67
粳米/69
谷芽/70
大麥/71
小麥/72
薏米/73
玉米/75
黃豆/76
綠豆/77
蠶豆/79
扁豆/80
刀豆/81
豇豆/82
黑豆/82
甘薯/83
花卉類茶飲
丁香/85
菊花/86
合歡花/88
紅花/89
玫瑰花/90
金銀花/91
槐花/92
桃花/93
桂花/94
仙人掌/95
木棉花/96
木槿花/97
蒲公英/98
茉莉花/99
迎春花/99
月季花/100
薔薇花/101
金蓮花/102
百合花/103
建蘭花/104
杜鵑花/105
水仙花/105
白蘭花/106
米仔蘭/106
臘梅花/107
動物水產類茶飲
豬蹄/109
豬膀胱/110
羊心/110
雞蛋(蛋殼)/111
雞內金/112
牡蠣/113
蝦/113
龜/114
泥鰍/115
黑魚/115
大黃花魚/116
鱸魚/117
鰳魚/117
黃唇魚/118
海馬/118
蟹/119
紅螺/120
