咖喱肥牛面

12、盛出，咖喱肥牛就做好了。 13、另起鍋，水開後放入速食麵。 14、澆上咖喱肥牛，就可以美美的開咥了。

咖喱肥牛面

原料

速食麵一包、肥牛卷少半包、黃瓜、胡蘿蔔各半根、新鮮青豆一把。
味好美咖喱調料粉適量。

特色

“燙髮版”咖喱肥牛面，適合嘴饞的懶人們喔！

操作

1、食材小合影。
2、胡蘿蔔和黃瓜分別切成小叮，新鮮青豆洗淨可先焯下水，也可直接下鍋。
3、鍋內少入少量油，4成熱時，將上述材料倒入。
4、中小火翻炒。
5、其他調料都不用，只用咖喱粉。
6、倒入適口口味的量，想味濃就多放一些，味淡就少一些。
7、將調料和蔬菜翻炒均勻。
8、倒入一碗清水。
9、大火，煮開。
10、轉小火，將蔬菜煮至稍軟後，把肥牛卷放進去。
11、當肥牛卷肉色由紅變白即可關火，時間一定不能長，牛肉口感嫩嫩的，時間一長就燙老了。
12、盛出，咖喱肥牛就做好了。
13、另起鍋，水開後放入速食麵。煮開就撈，喜歡吃口感稍微硬一點的面。
14、澆上咖喱肥牛，就可以美美的開咥了。

貼士

麵條最好另起鍋煮，不容易糊鍋。