咖喱燒牛肉

咖喱燒牛肉是一道以咖喱和牛肉為主材料的，非常特別的新派魯式菜餚。具有味道香濃、色澤金黃、營養豐富、口感柔嫩的特點。

菜名

咖喱燒牛肉是一道非常特別的新派魯式菜餚。具有味道香濃、色澤金黃、營養豐富、口感柔嫩的特點。

咖喱燒牛肉

材料

主料：

牛肉。

輔料：

蒜、土豆。

調料：

咖喱粉、奶粉、鹽、糖、料酒、食用油。

製作步驟

1、牛肉洗淨後切厚片、土豆切塊。
2、奶粉用開水調開、蒜切末備用。
3、鍋中做油，4成熱時下入咖喱粉炒香。
4、下入牛肉炒勻後烹料酒、加水、奶。
5、燜燒約1小時後加鹽、糖調味。
6、加土豆後繼續燜燒20分鐘。
7、大火收濃湯汁即成。
注意：
1、牛肉不要切得太大。
2、咖喱粉易糊、不要用大火煸炒。