![和平飯店[韋家輝執導電影]](/img/9/963/nBnauM3X1IjN1cjN5QTN2IzN0QTMwITOzEDMwADMwAjMwIzL0UzLzEzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "和平飯店[韋家輝執導電影]")
電影劇情
海報江湖殺手阿平（周潤發 飾）是和平飯店的老闆，傳聞他武功了得，曾經一口氣殺了二百多個馬賊，並且他宣稱和平飯店是一個“避難所”，只要進來住宿的人，無論他得罪了什麼幫派，都不許前來挑釁生事，但不保證離開後的安全。
歌女阿曼（葉童 飾）的到來打破了這個江湖規矩，阿曼被人追殺，逃至和平飯店。她風情萬千，令阿平心生愛意並設法保護她離開飯店，躲避追殺。然而，阿平的用情，換來了一個早已布下的陷阱，原來阿曼正是這個陷阱的誘餌！
憤怒的阿平決定拿起武器重出江湖，一場腥風血雨的廝殺大肆鋪開。
影片評價
周潤發《
和平飯店》在內地上映時易名為“老闆的故事”，是年輕導演韋家輝的大銀幕處女作，周潤發主演的阿平是傳說中的殺人王，這個殺人王身上依然有悲劇英雄的色彩，故事最終演化為一個英雄救美的故事。初執導筒的韋家輝在這部電影中融進了很多複雜和沉重的意念，這使影片呈現出一種悲愴的魅力。然而，這部帶有導演濃烈的個人風格的電影卻遭到了票房上的慘敗。周潤發對此的看法是：“電影有自己的風格沒關係，但也要有觀眾喜歡的故事。太自我的電影可能會失去大量觀眾。”《和平飯店》中的“殺人王阿平”是周潤發香港時期的最後一個英雄角色，它為周潤發的香港“英雄片”時代劃上了一個句號。
影片賞析
和平飯店劇照也許是導演的刻意安排，全片中流溢著濃郁的西北戈壁沙漠和三十年代舊上海的氣息，有點粗獷，夾雜著點小資，是水面上的一層淡淡幽幽的藍火，絢爛的美麗。開場的周潤發使影片注定了成為男人的暴力，光頭，軍刀，幾百條人命，我們看到那個野蠻男人兇惡的面容，我們聽到慘叫，一條條屍體橫陳路邊，周潤發的喘息聲讓人平添了一種逼迫的恐懼，黑白色，西北的寒冷，慢鏡頭，這段拍攝精彩無比，我們可以看到吳倩蓮像花朵一般緩緩倒下。唯一的遺憾是周潤發的轉變竟是為了一隻吳宇森放飛的白鴿，這樣的搞笑讓人無法接受。
葉童葉童的到
來本身就是個陰謀，我們甚至不能想像這個虛榮膚淺的女人能有多大的魅力使得10年的和平飯店毀於一旦。她虛榮，好賭，吸菸，卻又唱得一手好歌，在周潤發的眼裡她與背叛過他的女人毫無二致，他想著那個花朵一般凋零的妻子，看著眼前這個頻繁惹禍的女人，陷入一種巨大無助的悲痛之中，脆弱的心靈被瞬間占領。葉童的角色無疑是全片中最出乎意料的，沒人能料到這個膚淺的女子竟能掩藏得那么深，騙過了和平飯店，騙過了周潤發，騙過了觀眾的一雙雙眼睛，她的冒險讓所有人為之汗顏。
那些年頭吳宇森一直不斷地打造著周潤發的形象，在《和平飯店》里的周潤發酷得讓人“驚艷”，然而，吳宇森的表面功夫始終不能掩蓋影片時刻體現出的危險氣息，即人與人之間的信任危機。
葉童是挑撥一切的關鍵。和平飯店裡的人們一直信任著周潤發，因為他給他們營造了一個安定的空間，一個不需要躲藏的居所，然而葉童仇家到來的時候他們怕了，沉寂了十年的危險恐懼又一次占據了他們的思想，他們在顫抖，甚至不惜出賣葉童以換取安定，這樣的思想到了第一次打鬥之後變本為厲，有人離開了，更多的人開始動搖，終於在周潤傳送走葉童之後這些人按捺不住了，他們責怪著周潤發，終於背叛了和平飯店。周潤發是傷心的，他的力量在這些人面前顯得那么無能，尤其是在知道了葉童竟是自己對家的一粒棋子後更顯得茫然無措。
韋家輝顯然不想把這種信任危機白白錯過，他也不只是在講述一個悽美的動人故事，他所描述的，正是當代人所嚴峻面對的信任問題，一個為了自己利益而不斷變節的問題。
我們很容易把自己想像成和平飯店裡逃難的人，因為我們也會面臨一種信任以及信仰危機的問題，正如我們不能容忍一個自己討厭的人對我們說我愛你，我們同樣不能容忍一個愛著我們的人把這份愛轉移到別人身上，我們在和平飯店，或許仍舊會把周潤發逼向一個孤立無援的境地。這無疑是一種悲哀。
應該說，這部影片中的韋家輝是成功的，而吳宇森則顯得很失敗，當周潤發以其吳宇森影片中招牌動作，拿著槍從高空落下俯身掃射的時候讓人感到一陣厭煩，這樣的鏡頭到了《和平飯店》顯然只是在浪費膠片。
本來無一物，何處惹塵埃。
精彩對白
和平飯店一個人殺了一個人，他是殺人犯，是壞人。當他殺了成千上萬人後，他是大英雄，是好人。
幕後故事
《和平飯店》：周潤發去好萊塢發展前在香港的最後一部影片
周潤發在香港拍攝的最後一部影片是1995年的《和平飯店》。拍完《和平飯店》之後，周潤髮結束了在香港的演藝事業，只身前往好萊塢發展。作為他的最後一部影片，《和平飯店》造成了他和香港演藝圈之間的種種傳聞。但傳聞畢竟只是傳聞。《和平飯店》已經成為了一部經典，或許在某種程度上，我們可以將這部電影看作是周潤發離去的暗示。
《和平飯店》的敘事線索建立在周潤發扮演的殺人王阿平身上，跟他的命運緊緊相連，帶有很強的因果宿命色彩。
這個撒謊撒得天花亂墜的女人，小曼，是阿平生命中另一半的輪迴，殺人王的兩個女人，同樣都抽菸，喝酒，爛賭，什麼事都亂來。不過，一旦上台唱歌，卻有一種致命的美。
更加巧合的事，女主角葉童，是周潤發獲得他生命中第一個最佳男主角時的搭檔，正是這個獎項將周潤發引進了一條星光熠熠的大道，而在這仿佛告別儀式的《和平飯店》中，葉童的加盟剛好構成一次輪迴圓滿的終點。
小曼是背負著背叛阿平的使命來到他身邊的，但最後她選擇了忠誠於殺人王，而和平飯店終於阿平朝夕相處的人們，卻在危機到來的第一時刻選擇了背棄與逃離，一如他的那些兄弟。
駐守在自己的小小客棧中不願離去的老闆，實際上卻是被自己的和平飯店逼向了一個孤立無援的境地。
和平飯店不和平，因為開設它的是殺人王。而殺人者的宿命是死亡。命運將阿平的十年圈成了一個完整的圓。等待他的是重複的殺戮。一夜之間伏屍九姓的殺人王，既生於一場“信任的危機”，也將最終被這場信任的危機吞沒。
無論《和平飯店》是否是一個影射，香港影壇在九十年代後期的衰落卻是不爭的事實。或許他們也經歷了一場信任的危機，或許他們也真的逼走了自己的殺人王。但無論這些事情是否發生，電影最終讓周潤發在香港影壇扮演的角色，於開始時結束了。
《和平飯店》中的殺人王曾說：殺一個人是殺人犯，殺很多人你就是大英雄。周潤發在槍林彈雨的香港影壇中成為了英雄，但他最終還是離去了，或許他希望不再殺人，或許他希望不再成為英雄，如同影片中整整十年的債務終於完結在奪命的一刀。無論周潤發和香港影壇之間孰是孰非，他還是離開了和平飯店，再也沒有回來。
演員表
| 角色 | 演員 | 備註 |
|---|---|---|
| The Killer | 周潤發 | ---- |
| Shau Siu Man/Lam Ling | 葉童 | ---- |
| Cameo appearance | 吳倩蓮 | ---- |
| Ting Moon | 秦豪 | ---- |
| Skinny | 劉曉彤 | ---- |
| Blindman | 劉洵 | ---- |
職員表
| 製作人 | 吳宇森 |
| 導演 | 韋家輝 |
| 編劇 | 韋家輝 周潤發 |
| 攝影 | 黃永恆 |
獲獎記錄
| 年份 | 獎項 | 類型 | 接收方 | 結果 |
| 1996 | 金像獎 | 最佳原創電影歌曲 | 辛偉力/ 李之晴 | 獲獎 |
| 1996 | 金像獎 | 最佳男主角 | 周潤發 | 提名 |
| 1996 | 金像獎 | 最佳女主角 | 葉童 | 提名 |
| 1996 | 金像獎 | 最佳攝影 | 黃永恆 | 提名 |
| 1996 | 金像獎 | 最佳美術指導 | 奚仲文 | 提名 |
| 1996 | 金像獎 | 最佳電影配樂 | 黃嘉倩 | 提名 |
| 1996 | 金像獎 | 最佳服裝造型設計 | 吳里璐 | 提名 |
影視原聲
《完全因你》
演唱：彭羚
從前的我
迷途失望
而人海裡面
困惑只感到恐慌
迷途的我
如何泊岸
浮沉中碰著這份愛
使我響往
完全因你
重燃希望
無窮黑暗內擦亮了心裡燭光
完全因你
情懷激盪
隨緣竟碰著你令我得到釋放
你改變命運的結局
陪流淚的我笑著看
一個千秋於春雨里
猶像我心在搖盪
打破命運為我阻攔
冬日風雪下降
能令一生不迷惘
從前的我
從前的禍
明明出錯
但你令我擺脫痛楚
完全因你
來臨相助
而人生已沒有不可
悠然地唱罷這首歌
多得你用心再造我
你改變命運的結局
陪流淚的我笑著看
一個千秋於春雨里
猶像我心在搖盪
打破命運為我阻攔
冬日風雪下降
能令一生不迷惘
從前的我
從前的禍
明明出錯
但你令我擺脫痛楚
完全因你
來臨相助
而人生已沒有不可
悠然地唱罷這首歌
多得你用心再造我
感激你用心愛著我
同名建築
基本介紹
2006年3月8日，上海外灘20號的和平飯店迎來100慶典。和平飯店是上海近代建築史上第一幢現代派建築，飯店擁有最具特色的九國式特色套房及眾多別具特色的餐廳、宴會廳、多功能廳和酒吧、屋頂觀光花園等。和平飯店是中國首家被評為世界著名飯店，2005年的營業額達到1.88億元，創利6668萬元，接待賓客101468人次。
上海南京東路口的兩幢大樓均稱為和平飯店。南樓建於1906年，當時稱匯中飯店，是上海現存最早的一個飯店。是仿文藝復興時期的均衡式公寓建築，外表對稱莊重；該樓的最大特點是立面彩紅磚做腰線，白牆磚做貼面，遠遠望去既莊重典雅，又別具風格，實屬一座難得的佳作。北樓建於1929年，原名華懋飯店，屬芝加哥學派哥德式建築，樓高77米，共十二層。華懋飯店是由當時富甲一方的英籍猶太人愛利斯.維克多.沙遜建造的，故又被稱為“沙遜大廈”。外牆採用花崗岩石塊砌成，由鏇轉廳門而入，大堂地面用乳白色義大利大理石鋪成，頂端古銅鏤花吊燈，豪華典雅，有“遠東第一樓”的美譽。
2006年3月8日，上海外灘20號的和平飯店迎來100慶典。和平飯店是上海近代建築史上第一幢現代派建築，飯店擁有最具特色的九國式特色套房及眾多別具特色的餐廳、宴會廳、多功能廳和酒吧、屋頂觀光花園等。和平飯店是中國首家被評為世界著名飯店，2005年的營業額達到1.88億元，創利6668萬元，接待賓客101468人次。
2007年4月1日 起和平飯店將全面暫停客房預訂業務，為上半年即將開始的全面停業改造做準備。作為外灘萬國建築群及上海歷史文化遺產的一張重要名片，一時間，這座百年飯店成了眾所矚目的焦點，並且掀起了一陣前所未有的酒店文化懷舊熱。大規模改造之後飯店的外立面、大理石地面、雕花屋頂、大廳中的古銅鏤花吊燈等有“和平文化”的經典元素都會悉數保留，而服務質量則會進一步升級，和平飯店的目標是要打造成像美國華爾道夫那樣的“世界經典酒店”。
大事記載
飯店落成以後，名噪上海，以豪華著稱，主要接待金融界，商貿界和各國社會名流。如美國的馬歇爾將軍、司徒雷登校長，劇作家Noel Coward的名著《私人生活》就是在和平飯店寫成的。三、四十年代，魯迅、宋慶齡曾來飯店會見外國友人卓別林、蕭伯納等。
解放後，飯店於1956年重新開業，起名和平飯店。近年來，和平飯店對客房、餐廳等進行了更新改造，煥然一新，而建築風格仍保持了當年的面貌，使下榻於此的賓客仿佛置身於時間隧道，在現代與傳統、新潮與復古的融合、交錯中浮想萬千。
1854年（清鹹豐四年），和平飯店南樓的創辦，名為“中央飯店”，是西僑在上海建造的第一家帶餐飲業的旅社。
1906年3月8日，和平飯店南樓匯中飯店重建，有上海最早的衛生設備和最早的兩部電梯，還有上海最早的屋頂花園。
1909年,中英美法等國在匯中廳召開了萬國禁菸大會。
1911年,孫中山赴南京就任中華民國臨時大總統，途經上海出席全市各界在匯中廳舉行的歡迎大會,提出了“革命尚未成功，同志仍需努力”的著名口號。
1926年，和平飯店北樓開始建設。
1927年,蔣介石、宋美齡在匯中廳舉行訂婚典禮。
1929年9月5日，和平飯店北樓建成開業，造價超過白銀248萬兩,有“遠東第一樓”的美譽。
◆ 1936 年 3 月，美國喜劇大師查理·卓別林偕《摩登時代》女主角寶蓮·高黛入住 51 房間 ( 現為 568 房間 ) 。
◆ 英國劇作家卡活爾爵士 (Noel Coward) 最有名的一部戲劇《私人生活》 (<>) 在 314 房間寫成。
◆ 九霄廳，飯店高級宴會廳，門飾為頂級拉利克藝術玻璃，餐廳內的外眺陽台是觀賞外灘、黃浦江及浦東的最佳位置，曾多次接待國內外國家元首和政府首腦。
1964 年 1 月周恩來總理在九霄廳會見法國總理埃德加·富爾，幾天以後中法宣布建立外交關係。
1998 年 6 月 30 日 上海市市長夫婦在九霄廳宴請美國總統柯林頓及其夫人希拉蕊。
◆ 1965 年 1 月周恩來總理曾在 742 房間工作
◆ 日本前首相石橋湛三 1963 年 10 月曾入住 62 房間 ( 現為 678 房間 )
◆ 本樓 600--606 房間曾作為日本國駐上海總領事館館址
◆ 中國科學家華羅庚，曾入住 4403 房間。
中國科學家華羅庚，曾入住 703 房間。
◆ 美國記者、《西行漫記》作者愛德加·斯諾 1960 年途經上海時入住 73 房間 ( 現為 788 房間 ) ，而後去北京，毛澤東主席會見了他。
◆ 1960 年，英國伯納特·蒙哥馬利元帥來華訪問，途經上海時入住 72 房間 ( 現為 778 房間 ) ，其在華期間毛澤東主席會見了他。
◆ 1987 年 10 月江澤民在 778 房間接受美國女記者採訪。
◆ 美國世界拳王穆罕默德·阿里 1994 年 5 月攜夫人來滬旅行，曾住 643 房間。
◆ 1956 年，蘇聯海軍艦隊訪華，從東大門進入和平飯店。
◆1957 年印度海軍艦隊和 1998 年美國總統柯林頓也從東大門進入。
◆1933 年 8 月中國作家魯迅先生從這裡步行上樓，會見英國馬蘭爵士。
◆ 和平廳，典型的巴洛克式宮廷建築風格。
1971 年美國桌球代表團應邀訪問中國，在上海期間入住和平飯店，並在和平廳舉行了盛大歡迎宴會。
1988 年江澤民在和平廳舉行盛宴，歡迎墨西哥總統路易斯·埃切維利亞。
1998 年 10 月海峽兩岸關係協會會長汪道涵和台灣海峽交流基金會董事長辜振甫在和平廳舉行“汪辜會談”。
◆ 爵士吧，典型的英國鄉村式酒吧，以老年爵士樂隊的演出而聞名。澳大利亞、荷蘭、葡萄牙、義大利、法國、希臘、巴基斯坦、哈薩克斯坦、芬蘭、西班牙等國家元首和政府首腦等中外來賓都曾蒞臨。
◆ 沙遜閣，系飯店建造者英籍猶太人愛麗斯·維克多·沙遜先生的私人套房，現為飯店高級宴會廳。
◆ 龍風廳電話亭，此處建築為圓穹頂，採用了中國古建築中的聲波回音原理。
精彩對白
一個人殺了一個人，他是殺人犯，是壞人。當他殺了成千上萬人後，他是大英雄，是好人。
