用料
| 材料 |
| 三文魚魚頭一隻 |
| 鮮姜數片 |
| 豆腐一塊 |
| 日式味增湯料一袋 |
| 白醋少許 |
| 鹽適量 |
| 香蔥數段 |
做法
| 1. 三文魚魚頭，在街區市場購得，讓鋪主斬好，放水和生薑先煲10分鐘。我不喜歡過油先炸，所以都買很新鮮的。毫無腥味。 |  味增三文魚頭湯 |
| 2. 懶人做法，稍後加入味增湯料，還有蔬菜包，平時我沒有魚，直接用熱水加塊豆腐，直接湊個湯喝，味道還是可以的。 |  味增三文魚頭湯 |
| 3. 我喜歡煲久一點，低火大概煲個半小時，因為我鍋小，所以包個小時足夠。 |  味增三文魚頭湯 |
