周菘

周菘是沙溪龍頭環村人，為當時旅美華僑中知名的企業家。

沙溪龍頭環村人。曾任舊金山美洲同盟會評議員，國民黨駐美國總支部委員。創辦中興公司，經營有方，遂成巨富，為當時旅美華僑中知名的企業家。
1928年，興辦國小，1934年2月捐巨款建校。1946年擴辦中學，資助二區中學增辦高中班。並在其夫人家鄉台山縣捐辦玫瑰幼稚園。
為發揚周菘辦學育才的精神，1979年，政府決定恢復原“周菘學校”的校名。