為害症狀
主要為害葉片，在葉面上形成一層污白色的粉斑，後期病部長出許多黑色小粒點，即病原菌的閉囊殼，發病重的，檀株較矮，籽粒不飽滿。病原特徵
中國北方主要是Sphaerothecafuliginea(Schlecht．)Poll．稱蒼耳單絲殼，國外普遍發生的是ErysiphecichoracearumDC。
向日葵白粉病傳播途徑
病菌以閉囊殼在病殘體上越冬。翌春5～6月放射出子囊孢子借氣流傳播，進行初侵染，落到葉面上的子囊孢子遇有適宜條件，發芽產生侵染絲從表皮侵入，在表皮內長出吸胞吸取營養。葉面上匍匐著的菌絲體在寄主外表皮上不斷擴展，產生大量分生孢子進行重複侵染。分生孢子在10～30℃均可萌發，20～25℃最適。生產上遇有16～24℃，相對濕度高易發病，栽植過密，通風不良或氮肥偏多，發病重。發病因素
(1)種植密度大、通風透光不好，發病重，氮肥施用太多，生長過嫩，抗性降低易發病。(2)土壤黏重、偏酸；多年重茬，田間病殘體多；氮肥施用太多，生長過嫩；肥力不足、耕作粗放、雜草從生的田塊，植株抗性降低，發病重。
(3)種子帶菌、肥料未充分腐熟、有機肥帶菌或肥料中混有本科作物病殘體的易發病。
(4)地勢低洼積水、排水不良、土壤潮濕易發病，溫暖、高濕、多雨、日照不足易發病。
防治方法
農業防治
(1)播種或移栽前，或收穫後，清除田間及四周雜草，集中燒毀或漚肥；深翻地滅茬，促使病殘體分解，減少病原和蟲原。(2)和非本科作物輪作，水旱輪作最好。
向日葵白粉病(3)選用抗病品種，選用無病、包衣的種子，如未包衣則種子須用拌種劑或浸種劑滅菌。
(4)育苗移栽，播種後用藥土覆蓋，移栽前噴施一次除蟲滅菌劑，這是防病的關鍵。
(5)適時早播，早移栽、早間苗、早培土、早施肥，及時中耕培土，培育壯苗。
(6)選用排灌方便的田塊，開好排水溝，降低地下水位，達到雨停無積水；大雨過後及時清理溝系，防止濕氣滯留，降低田間濕度，這是防病的重要措施。
(7)土壤病菌多或地下害蟲嚴重的田塊，在播種前撒施或溝施滅菌殺蟲的藥土，
(8)施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機肥，不用帶菌肥料，施用的有機肥不得含有植物病殘體。
(9)採用測土配方施肥技術，適當增施磷鉀肥，加強田間管理，培育壯苗，增強植株抗病力，有利於減輕病害。
(10)及時防治害蟲，減少植株傷口，減少病菌傳播途徑；發病時及時清除病葉、病株，並帶出田外燒毀，病穴施藥或生石灰。
(11)嚴格檢疫，嚴禁從病區調種，防止病害擴散至無病區。
(12)收穫後注意清除病殘體、深翻曬土，增施磷鉀肥，並對土壤進行消毒處理，減少侵染病菌源。
化學防治
種子滅菌：(1)75%百菌清可濕性粉劑1000倍液浸種2小時，沖淨後催芽播種。
(2)用種子重量0.5%的25%甲霜靈可濕性粉劑拌種。
噴施用藥：
(1)播種前曬種l～2d，並用以種子量0.5%的40%菌核淨可濕性粉劑拌種驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率和出苗率。
(2)發病初期可用1：1：160倍式波爾多液或15%粉銹寧可濕性粉劑800-1000倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1000-1500倍液噴施防治。
