吐司卷

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
吐司	1片
火腿腸	1根
鹽	少許
沙拉醬	少許

做法

1. 把蛋打勻，加少許鹽

2. 將吐司邊切掉，有的吐司不是規則的長方形或正方形就把多餘的切掉。切完後用手把吐司壓平

3. 取和吐司一樣長的火腿腸一段，捲入吐司，在火腿腸上擠上沙拉醬（可用其他醬代替），用卷壽司的方法講土司卷捏緊

4. 把3放入打好的雞蛋裡面滾一下

5. 放入油鍋里煎，直至蛋凝固（我用的電磁爐，幾秒鐘就好了）

6. 將煎好的卷取出，也是按照做壽司的方法將卷切開。繼續裹蛋液。裹完放油鍋里煎。