口蘑煲雞

口蘑煲雞是一道美食，主要材料有母雞、口蘑等。

菜系及功效：肝調養食譜 老人食譜 補虛養身食譜 防癌抗癌食譜 術後食譜

口蘑煲雞

口味：鹹鮮味 工藝：燉
口蘑煲雞的製作材料：
主料：母雞600克
輔料：口蘑50克
調料：料酒15克,鹽8克
製作：
1. 將母雞去毛，內臟並洗淨，放入鍋內；
2. 然後加入適量的水、鹽、酒；
3. 將口蘑洗淨後切成塊狀；
4. 一同入鍋，燉至雞肉爛熟即可。
小帖士-健康提示：
1. 防癌、補虛，提高機體免疫功能；
2. 雞肉性溫，健脾益氣，是食補的上品；
3. 對手術、化療後體質虛弱的癌症病人，雞是最好的食品；
4. 雞和口蘑同燉對肝癌有很好的治療作用；
5. 孕婦產後最好不要食用這道菜餚，會導致乳汁不足。