口蘑四喜烤麩

口蘑四喜烤麩 ，美食，主要原料有口蘑30克、烤麩乾0.5片、乾黃花菜2克、乾黑木耳20克。

原料
主料：口蘑30克、烤麩乾0.5片、乾黃花菜2克、乾黑木耳20克、花生10克。
調料：八角0.2克、油20 毫升、砂糖5克、鹽1克、雞粉1 克、麻油10毫升、清水1升。
做法
1. 把乾烤麩在水裡泡一個晚上，瀝水後切成2厘米見方的小丁。乾黑木耳20克泡水3小時後瀝水。乾黃花菜泡水20分鐘後瀝水。口蘑切片備用。
2. 烤麩和黑木耳分開焯水、瀝乾。
3. 鍋中倒入清水燒開，再將烤麩、八角、鹽、砂糖、雞粉、麻油、花生一起煮開，改小火慢煮30分鐘。
4. 放進口蘑、黑木耳和乾黃花再煮5分鐘即成。