參燉排骨

參燉排骨是一道菜品，製作原料有太子參、上好豬排骨、調味品等。

原料

太子參10克、上好豬排骨100克、調味品少許。

製作

將豬排骨切成小塊，洗淨焯水，撈出瀝乾。太子參洗淨，泡15分鐘，用小刀在參背上切一小痕。將排骨、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋，大火燒開後，再用文火燉60分鐘即可。

健康提示

寶寶在春末夏初時飲食應調養。寶寶在此萬物生機萌發的季節亦是生機勃勃，身體各部組織器官功能活躍，活動量增加，故應供給寶寶足量的營養物質，並應根據寶寶的體質特點和食物的性味功能製作一些平補脾肺、滋養強壯的飲食。

功效主治：補益肺脾之氣，適合身體較虛弱的寶寶日常食用。