相關詞條
-
鴨肉豆腐煲
2、鴨肉加入姜、清水大火煮開，配去浮沫。 3、加入胡蘿蔔、元蔥，大火煮開，轉文火煮到鴨肉九成熟。 4、加入豆腐大火煮開。
鴨肉豆腐煲 -
鴨肉豆腐湯
鴨肉豆腐湯是一道以去皮鴨肉300克、豆腐為原料製作而成的美食。
原料 做法 -
栗肉豆腐
栗肉豆腐 主要原料就是豆腐與栗子。 豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種胺基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有...
一、基本介紹 二、製作工藝： 三、菜品口感： 四、食譜營養： 五、食譜相剋： -
栗子豆腐
栗子豆腐是具有代表性的一種深受大眾喜愛的家常豆腐菜餚製作工藝，也是一道名菜。它選用栗子、豆腐做主料，冬筍作輔料，色澤紅亮油潤。它包含豐富的蛋白質、維生素...
製作材料 製作方法 營養價值 食物相剋 營養成分 -
啤酒鴨
堆了，以綿軟但不散塊為佳。2、鴨肉膻味較重，先用沸水氽燙，再下鍋煸至出油，此法可消除鴨肉的膻味，燜煮後的鴨肉鮮美，湯也香濃味美。3、用啤酒燉煮 鴨肉，鴨湯會有很濃郁的啤酒味，不過久煮後酒味就會漸消，只吃鴨肉不喝湯...
做法 芷江啤酒鴨 營養價值 食用指南 -
釀菜
原料要求制釀餡的原料多以去皮、去刺的淨魚肉、去筋膜的淨雞脯肉、淨蝦仁肉為主（豬裡脊肉、豆腐等原料也能製作釀料，但使用較少）。製作工序製作過程工序...，桂花酒釀300克，糯米100克，桂花糖5大匙，冰塊適量。製作：1．糯米洗淨...
特色 釀料 烹製 各地釀菜 -
長沙小吃
風味。· 鴨肉醬丁：將剝去皮的鴨肉，切成12毫米見方的丁，配以大蒜、鮮...鴨清湯、小塊豆腐，在瓦缽內煮開，加入精鹽、味素、胡椒粉、蔥段、麻油即成...出售的小吃，久而聞名。有順口溜：“火官殿樣樣有，飯菜小吃熱甜酒。油炸豆腐...
各種美味 德園包子 白沙液 特色地點 棒棒雞 -
開封菜
開封傳統特色名菜鯉魚焙面鯉魚焙面是開封的傳統名菜，它是由“糖醋熘魚”和“焙面”兩道名菜配製而成。 “糖醋熘面”歷史悠久，據《東京...
開封傳統特色名菜 開封地方家常菜 另外含義KFC -
安徽小吃
250克，鴨肉400克，豆腐500克，薑末15克，蔥末25克，醬油15克...水中，浸泡12小時，待米粒呈淡烏色時撈出，瀝乾水分。2.豆腐片成1厘米厚的薄片，下油鍋炸至呈金黃色浮起時撈出，切成黃豆大的丁。豬肉、鴨肉也切成黃豆...
菜品特色 做法 -
輔食
、果泥到軟麵條、雞蛋羹、豆腐、餛飩、各種碎菜、魚肉、瘦肉末等。從穀類開始...
輔食種類 現代趨勢 添加時機 添加方式 添加原則
