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印度菜
印度菜概括而言就是一種“簡單食材+主要調料+烹飪方式”的組合。而印度菜神奇之處就在於它多種多樣的調料。印度人早已在日復一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調料...
簡介 歷史 分類 特點 調料介紹 -
節梨醬芒果燜雞
節梨醬芒果燜雞，美食，主要原料有雞半隻、芒果1個約150克、節梨醬（瓶裝）150克、薑片20克，鹽、生抽、生粉、米酒、菜油各適量。
簡介 製作材料 製作方法 -
西餐烹飪調味料
（英式）三、培根香醬（荷蘭）四、甲猜咖喱醬（泰式）五、芥末風味調味汁（法式...）九、烤菜少司（西班牙）十、綠咖喱椰汁（法式）十一、印尼風味咖喱醬（印尼式...、印尼式咖喱醬（印尼式）五、咖喱蒸魚少司（越式）六、鹹辣香汁（法式）七...
內容簡介 圖書目錄 西餐調味料 -
泰國菜
印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便...風味特點 泰國菜 泰國（Thailand，Thai）是東南亞的一個國家...：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦...
風味特點 歷史 分類 菜品特色 做法 -
南洋美味香辣酸甜
的紅辣椒絲、咖喱、蝦仁、魷魚，酸甜香辣。印度鮮嫩燒烤一整隻抹了蒜泥、加上...、烤蝦、咖喱飯、魚湯麵、海南雞飯、印度鍋貼餅、素三角……小吃早點，絢麗多彩；這裡是水果的故鄉、美食的盛會，融合了馬來餐、中國餐、泰國菜、印度餐...
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泰國
歷史素可泰時期（公元1238－1378）泰國已有700多年的歷史和文化，原名暹羅。公元1238年建立了素可泰王朝，開始形成較為統...
歷史 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
廚藝大師第七季
：香煎扇貝蘇味濃白黃油醬配蘆筍和田園沙拉、迷迭香蒜味烤羊排配蒜味玉米糊和西紅柿醬藍隊成員：Nathan（隊長）、Andrea、Barbara...盒內容： 鳳梨、芒果、青椒、辣椒、小蘿蔔、仙人掌、玉米、鱷梨、明蝦、紅...
賽制 主持人 選手介紹 分集介紹 -
健康美味家常菜828例
筍乾蹄膀 酥炸鹵大腸 醬拌豬耳朵 茶香豬心 慢鹵嫩... 椒鹽花枝煙 醬淋鮮鮑 蔥花海帶卷 鹵海帶 辣拌蘿蔔... 涼拌牛蒡 涼拌魔芋絲 韓國泡菜 炒雪裡蕻 味噌醬蘿蔔...
圖書信息 目錄 -
檳城島
降水量2434毫米。1786年闢為自由港，為印度一中國航線上的停泊港。後...的天堂，市內居民也以華人為多。由於受英國的影響，市內的建築物歐洲風味很濃...粿條（粿條）及檳城叻沙等，其食物風味和其他州屬有很大的差別。 歷史沿革...
簡介 歷史沿革 經濟建設 地理位置 交通情況 -
我愛大米
天貝豆腐熟沙拉豆腐餅香炸天貝醬香菜豆飯風味玉米菠菜大米布丁第八節 甜米糕...花生醬香濃辣醬杏仁醬淡咖喱汁桃味燉菜大黃燉菜炸洋蔥酥炸花生鯷魚“火藥”第三章...兼作家，其著作包括《健康泰國烹飪》、《印尼地區食品烹飪》、《咖喱料理...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄
