印度咖喱雞腿

是一款菜品，製作原料主要有雞肉、土豆泥等。

材料

雞腿，土豆泥，印度咖喱，印度香料，鹽，糖，洋蔥，食用油，黃酒，生粉

做法

1。雞腿洗淨；洋蔥去皮切成末。
2。雞腿放溫油中滑熟，倒去油，放入洋蔥炒香，烹入黃酒，加入清水、鹽、糖，加蓋燒8分鐘。
3.見雞腿燒酥時加入印度咖喱及香料、土豆泥，再燒一會兒，見湯汁稠厚，下少量水生粉勾芡，淋入清油即可裝盤。