南瓜雞肉盅

南瓜雞肉盅是一道以南瓜、雞肉等為主要食材製作的美食。

材料

南瓜1/2顆，玉米粉1大匙，雞胸肉100公克，市售芋泥50公克，洋蔥末1大匙，奶油1小匙，醬油1小匙，砂糖1小匙

1.南瓜洗淨，對切成兩半後去籽，裡面撒上玉米粉備用。

2.雞胸肉洗淨，剁成泥，拌入芋泥、洋蔥末和所有調味料，用手抓拌至出筋，呈纖維組織狀，塞入作法1的南瓜中，塗上奶油備用。

3.烤箱預熱至220℃，將作法2放在錫箔紙上包起來，入烤箱烤約15分鐘翻開錫箔紙後再烤2分即可。