材料
| 難度：切墩(初級) | 時間：30-45分鐘 |
| 主料 | |
| 五花肉 | |
| 輔料 | |
| 料酒少許 | 油適量 |
做法
1.五花肉整條煮至8成熟,撈起,放入涼水過冷河.
2.將五花肉拿起切片待用.
3.將南乳弄碎拌些南乳汁,加糖(因為我買的南乳皇裡邊就有料酒的,所以不放酒,如果調味沒有料酒就要記得放些啦^^)
4.待油熱後倒入3,等聞到香味後倒入切好的五花肉.炒至乾身為止,撈起即可.
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