千島湖魚味館（十字街總店）

島湖魚味館始創於1980年，館名由著名書畫大師葉淺予先生親筆題寫，1987年即被評為"中國名餐館"，載入《浙江名店》和《簡明中國烹飪辭典》。千島湖魚味館在採用爆、炒、溜、蒸、燜等傳統烹飪技法的基礎上，匯集南北各大菜系之精華，發掘研製了"鮮茄砂鍋魚頭"、"秀水砂鍋魚頭"、"秀水魚鰾"等品牌菜餚，淳牌有機魚頭已成為千島湖旅遊產品的金名片。連續四屆成功的承辦了"千島湖"杯中國淡水魚烹飪大賽，取得了"2特金15金"的佳績，"千島全魚宴"被中國烹飪協會認定為"中國名宴"，又相繼被評為"中華餐飲名店"、"全國綠色餐飲企業" 、"國家五鑽特級酒家"，以烹飪淡水魚聞名遐爾，被遊人讚譽為"淡水魚品嘗中心"， 同時也給遊客留下了"游在千島湖，吃在魚味館"的美好形象。 魚味館總店座落在千島湖鬧市中心十字街，現有豪華包廂30個，4個宴會廳，3個會議室，停車庫等配套設施齊全。裝修風格傳承古典的莊重優雅，文化長廊、銅藝、室內景觀水池等細節布局更是別具匠心，充分體現千島湖的地域文化和魚水文化特徵。

餐館類型

中餐館

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

千島湖魚味館，以杭幫菜為主，據說是千島湖最大的飯店之一。名為“魚味館”，魚自然是招牌，魚的種類很多，做法也是各式各樣。剁椒魚頭，食材都採用了千島湖的有機魚，最小的一個魚頭也要3斤多，從中間分開，平鋪放入盤中，加上大廚自製的紅辣椒，清蒸而成，出品後的魚頭，肉質細嫩，口味鮮美；紅燒魚頭，喜歡吃紅燒口味的朋友們，這款肯定適合你，也是選用了千島湖的有機魚，再加入了輔料——新鮮的豆腐，紅燒而成。豆腐的鮮香嫩滑更好的襯托出魚頭的鮮美。另像清燉魚頭湯等都非常值得推薦。餐廳環境不錯，裝修的比較有當地特色，是朋友、家庭聚會的好地方。

特色服務：是老字號，可以刷卡，有包廂，有停車位，有表演，提供線上選單，提供早餐，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

有機魚頭	魚頭湯	魚頭
長生果	秀水魚頭	天坪石筍煲
野兔肉	土燒有機魚	銀魚羹
秀水魚頭皇	沒有	砂鍋有機魚頭湯
紅燒魚鰾	野生桂魚	燉雞湯
無！	土雞	土雞煲
土法燒有機魚	野豬肉	千島湖有機魚頭
有機魚頭湯	688的魚頭煲	上湯菠菜
388魚頭湯	升級魚頭湯

地址

浙江省杭州市近郊淳安縣千島湖鎮排嶺南路2號(肯德基旁)