勻漿膳

勻漿膳

勻漿膳是根據人體的營養需要及飲食特點,精選優質雞蛋粉、大豆蛋白、奶粉、魚、肉等高蛋白營養食品配料,配以大米、新鮮蔬菜粉、植物油等自然素材,參照中國營養學會推薦的每日膳食營養素參考攝入量要求,堅固營養成分的全面性、均衡性精心設計的配方,採取現代食品生產工藝精製而成,是營養齊全均衡的易消化食品,具有口感好、易消化、配置方便的特點。

食品特點

患者營養流食

醫療食品勻漿膳所含營養成分與正常的膳食相似,各種營養素由天然食物提供,是一種熱能充足、比例恰當、營養成分齊全的平衡膳食,且又在體外被粉碎,故容易消化。其PH呈弱鹼性,滲透壓適中在250-400mmol/L,因此對胃腸道無刺激,不易引起腹脹、腹瀉。同時勻漿膳食內含膳食纖維,可以預防便秘。另外,還能根據病人的飲食習慣進行配置,調配成鹹、甜等不同口味供患者選用。

適用人群

體弱多病、食欲不振的亞健康人群以及

;慢性疾病;急性創傷;咀嚼、消化功能障礙;危重、癌症及手術患者。特殊情況應謹遵醫囑。

配方組成

速溶豆粉,麥芽糊精,植脂末、大豆分離蛋白,食用葡萄糖,濃縮乳清蛋白粉,番茄粉,胡蘿蔔粉,南瓜粉、複合維生素、複合礦物質。

食物組成

麥芽糊精、雞肉、雞蛋、蔬菜、植物油、食鹽、大米粉、乳清蛋白、胡蘿蔔粉、雞蛋粉、藕粉、淮山、低聚異麥芽糖(可溶性膳食纖維)、複合維生素、複合礦物質。

營養成分

每100g含蛋白質4.3g,脂肪2.8g,碳水化合物14.5g,鈉24.5mg,鉀99.1mg,鈣14.4mg,鎂8.1mg及其它各種維生素和微量元素。其中三大產能營養素熱能比為蛋白質17%,脂肪25%,碳水化合物58%,熱量100kcal/100g。

用法及用量

將勻漿膳用熱水水浴至40℃左右方可注入。口服患者可根據個人口味適當調整。每日管餵用量達1500-2000毫升才可滿足一般病人的營養需要。特殊情況可酌情調整。

醫療食品導向

河北省醫科大學第四醫院暨河北省腫瘤醫院,作為大型綜合性醫療機構,手術患者較多,術後患者的飲食營養問題一直困擾著廣大患者家屬和醫護人員。該院通過在患者家屬中調查了解,大家普遍認為患者術後應當給予高營養飲食,具體到吃什麼才算有營養,有的家屬認為雞湯、排骨湯等各種湯類有營養,應當讓患者多喝滋補湯;有的認為應多吃雞蛋和牛奶;也有的家屬認為患者術後應多喝小米粥。這些都是非常片面的,最後造成患者要么營養不良,要么營養不均衡,引起患者術後傷口癒合時間延長,併發症增加,進一步延遲康復,增加患者的經濟負擔。另外,一個作為大型綜合性醫院,患者疾病種類復

雜,對一些長期昏迷、吞咽困難、放、化療患者及危重症患者也存在類似問題,造成這樣或那樣的營養問題。根據省內外醫院先進營養科室的情況和要求,該院創造了符合條件的腸內營養液的配置環境,建立了獨立的腸內營養液配製室,制訂了嚴格的消毒制度,結合患者醫療飲食情況購置了先進的營養液包裝設備,使腸內營養液可以密封包裝,並且可根據患者情況在50ml~250ml之間靈活調整液體包裝量,大大方便了廣大患者,並得到了臨床醫護人員的認可。勻漿膳是一種由糧食、肉、蛋、奶、蔬菜等各類天然食物混合乳化後製作而成的糊狀濃流體醫療膳食,可調配成熱能充足、比例適當、各種營養素齊全的平衡膳食,適用於胃腸道功能較好的患者,康復期患者的飲食替代或營養補充。同時,可根據各種疾病病情的發生髮展隨時修改食物構成及其營養成分。勻漿膳食可經口服、鼻胃管和胃造瘺管推入。為改善患者的營養問題,解決患者家屬的後顧之憂,除勻漿膳外,營養醫師還可根據患者病情給予個體化配方的腸內製劑,如整蛋白製劑、要素製劑、特殊疾病用製劑和組件製劑。另外,營養醫師還負責各類治療飲食的食譜制定,在全院病房開展了糖尿病、腎病、營養不良等飲食治療,在省內達到先進水平。

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