加拿大楓糖節

加拿大楓糖節是每年3、4月間在加拿大舉行的節日。楓糖節期間，有的農場保留了早年印第安人採集樹液及製作楓糖的器具，用古老的製作方法，為遊客表演製糖的工藝過程。

概述

加拿大楓糖節
加拿大是“楓葉之國”，楓樹品種中，最著名的叫“糖楓”，它的樹葉含糖量達3.5％，可熬制香甜的“楓糖漿”，製作“太妃糖”。每年3、4月間，一年一度的“楓糖節”來臨時，這兩省是“楓葉之國”中遊客最多的地方。

節日

楓糖節期間，有的農場保留了早年印第安人採集樹液及製作楓糖的器具，用古老的製作方法，為遊客表演製糖的工藝過程。熱情的加拿大人還為遊客表演各種民間歌舞，還免費供應楓糖糕和太妃糖，讓客人品嘗。“楓糖節”持續到6月底才告結束。