動物介紹
加利福尼亞兔是原產美國的肉用兔品種。1978年,江蘇省農業科學院從上海引進少量加利福尼亞兔。80年代初,邳縣從上海引入該品種兔4000多隻投放農村飼養。1987年4月,新沂縣從美國引進該品種優良種兔45隻,在該縣種兔場飼養、純繁。
經濟價值
加利福尼亞兔被毛白色，只在兩耳、鼻端、四腳 及尾部為黑色或深褐色，故稱“八點黑”。該品種兔早期生長快，產肉性能好，成年兔平均體重公兔3.6-4.5公斤,母兔3.9-4.8公斤。
飼養要點
在加利福尼亞兔的飼養和護理中，要堅持一個主要的原則就是防病，在一個飼養場中，如果沒有做好環境的控制，一隻兔子生病之後，很有可能傳染到整個廠區，所以保證兔子的免疫力水平，保證不生病，是最重要的。
一、加利福尼亞兔的飼養原則加利福尼亞兔的飼養中，要以青料為主，輔以精料。通常草占兔日糧總量的70~90%，而補給兔10~30%的配合精料，這樣兔長勢更好，利潤高。同時飼料搭配的多樣化。飼餵過程中配合精料用配合飼料或混合飼料，割草時做到兔吃百樣草，才能長得好，營養才有互補性。變換飼料時，要由少到多，逐漸改變。調製飼料要均勻，乾濕恰當，最好現調現喂，不要放置過久，以免發餿變質。
二、加利福尼亞兔的管理原則加利福尼亞兔的飼養，要注意籠舍的衛生，保證舍內乾燥，通風、透光。做到勤清掃、勤洗涮、勤修補、勤更換用具。保持安靜，防止騷擾。同時要防鼠害。因為鼠類不僅會傳播各種疾病，而且常會偷吃兔只，因此必須徹底滅鼠。在加利福尼亞生長到一定程度時，要分群、分階段管理。小兔斷奶後要按大小、強弱分群飼養。對於種兔、孕母兔、乳母兔、仔兔，要分別按照不同階段的營養需求，滿足它們的生長需要。
育肥要點
為加利福尼亞兔育肥，是作為商品兔出欄前最重要的步驟，這表明加利福尼亞兔經過一段時間的成長，已經可以換來經濟價值了，這個時候的出欄率直接影響著經濟效益，所以對於肉兔來說，如何保證肥育的效果，是很關鍵的。
一、加利福尼亞兔育肥概念肉兔的育肥方法大致可分為幼兔育肥法和成年兔育肥法兩種。幼兔育肥法是指仔兔斷奶後就開始催肥。育肥開始時可採用合群放牧，使幼兔有充分運動的機會，達到增進健康和促進骨胳、肌肉生長的目的。10～15天后即可採用籠養法育肥，時間30～35天，體重達2～2.5千克時即可屠宰。成年兔育肥是指淘汰種兔在屠宰前經較短的育肥時間，以增加體重，改善肉質。育肥時間一般不超過30～40天，可增加體重1～1.5千克。
二、加利福尼亞兔的育肥方法
1.少餵多餐。育肥期肉兔由於運動減少，飼料又以精料為主，所以通常表現食慾較差。為增進食慾，應掌握少餵多餐的原則，以增加採食量。
2.育肥飼料。肉兔的育肥飼料以精料為主，青料為輔。最適宜的育肥飼料是玉米、大麥、豆渣、糠麩、甘薯等，並需添加適量的骨粉、食鹽等無機鹽補充飼料。要求飼料中含纖維素15%、粗蛋白17%、脂肪2.5%。
3.細心管理。肉兔育肥期間因缺乏運動和光照，抵抗力較差，容易患病，所以要細心管理。做到定期檢查、定期打掃衛生，一定要確保肉兔能吃飽、吃好、休息好,具有良好的健康體況。
