初乳蛋白

初乳蛋白是從初乳中提取的一種保健食品。 在食品、醫藥、保健品、日用化工領域,運用生物工程技術從牛初乳中提取具有免疫、催化、調解代謝、抗病、抗衰的活性蛋白。

簡介

牛初乳中含有活性蛋白,也可以說是一種東西
初乳蛋白是從初乳中提取的一種保健食品
牛初乳是母牛產犢7天以內分泌的乳汁,是含豐富lgG免疫活性物質的原料。近年來對初乳成分分析發現,初乳中富含有脂肪和脂溶性維生素,磷脂含量也高於常乳,中長鏈不飽和脂肪酸占總脂肪的一半左右,Va、Vd、V03及β-胡蘿蔔素高於常乳20倍,礦質元素中常量元素和微量元素均比常乳高,初乳中總蛋白比常乳高50%,免疫球蛋白可比常乳高十到上百倍。在食品、醫藥、保健品、日用化工領域,運用生物工程技術從牛初乳中提取具有免疫、催化、調解代謝、抗病、抗衰的活性蛋白。
活性蛋白回收率達到9%,產品質量達到食品添加劑標準,蛋白質含量>50%,水分<4%,脂肪<1%,生物活性>2200單位/g,無致病菌,大腸桿菌<30個/100g。
初乳活蛋白粉深加工將開發出下面

產品

1、抗衰老、抗腫瘤、防痴呆、健腦、食品添加劑。製成膠囊作為老年人的天然保健冰淇淋等冷飲。
2、嬰兒食品添加劑。推出在營養和保健兩方面都實現母乳化的新一代嬰兒奶粉。
3、生物化妝品的原料。能自然增白,保持肌膚幼嫩滋潤,富於彈性,減緩老化。
4、進一步純化出a-乳白蛋,B-乳球蛋白,乳鐵蛋白等生化藥物

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