切塊

中藥炮製方法。將洗淨軟化後的藥材,用機器或人工切鍘製成塊狀的炮製工藝過程。有些藥物在煎熬時易於糊化者,宜切不等的塊狀,以便煎熬,如茯苓、葛根、六神曲等。

概念

將洗淨軟化後的藥材,用機器或人工切鍘製成塊狀的炮製工藝過程。

解讀

切塊屬於飲片切制方法之一,飲片切制是中藥炮製的工序之一,是將淨選後的藥物進行軟化,切成一定規格的塊狀,一般為8-12mm的立方塊。有兩種情況需要切成塊:

1、不易切成其他形狀的藥材。

2、含澱粉質重需反覆炮製加工的,即切成小塊,立方塊或長方塊,如首烏、藥曲、葛根等,常切成約0.8cm厚的長方塊。

中醫套用

1、中藥切塊的意義

便於有效成分煎出,提高煎藥質量,利於炮製,利於調配和貯存,利於製劑,便於鑑別。

2、飲片的切制方法

飲片的切制目前多用機器切制。一些飲片類型的切制要求,機器不能滿足的仍手工切制,如檳榔、浙貝母、鹿茸等薄片。對於木質及動物骨、角類藥物需特殊處理。鎊片,多用於動物角類,如羚羊角、水牛角;刨片,多用於木質類藥材,如檀香、松節、蘇木;銼,有的藥材習慣用粉末,如羚羊角、水牛角;劈,多用於木質類藥材及動物骨骼,如降香、松節。

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