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冷藏凍結設備與裝置
《冷藏凍結設備與裝置》是2010年中國建築工業出版社出版的圖書,作者是申江。
內容簡介 圖書目錄 -
食品冷藏鏈技術與裝置
第一節 第一節 第一節
出版信息 內容簡介 前言 目錄 -
冷藏運輸
冷藏運輸是指運用冷藏、保溫、通風等方法,快速、優質運送易腐貨物的運輸。冷藏車、冷藏船和冷藏貨櫃是進行冷藏運輸的主要工具。中國土地遼闊,氣候差別大,易腐...
溫度分類 設備 條件 食品冷藏鏈 冷藏鏈構成 -
冷藏貨櫃
冷藏貨櫃(Reefer container)是指一種有良好隔熱,且能維持一定低溫要求,適用於各類易腐食品的運送、貯存的特殊貨櫃。冷藏貨櫃的基本類型...
概述 基本類型 基本屬性 特點 使用要求 -
冷藏鏈
冷藏鏈是指食品從產地進行冷加工後冷藏運輸至冷藏庫貯存,然後通過冷藏銷售櫃由市場進入家用冰櫃。
冷藏鏈含義 基本流程 食品冷藏鏈的環節 冷藏鏈的形成 作用 -
冷藏船
冷藏船是使魚、肉、水果、蔬菜等易腐食品處於凍結狀態或某種低溫條件下進行載運的專用運輸船舶。因受貨運批量限制,冷藏船噸位不大,通常為數百噸到數千噸。冷藏船...
現狀分析 製冷系統 -
製冷裝置
中文名稱製冷裝置,英文名稱refrigerating plant ,制冷機與使用冷量的設施結合在一起的裝置。設計和建造製冷裝置是為了有效地使用冷量來冷藏...
配圖 相關連線 -
製冷裝置[10]
中文名稱製冷裝置,英文名稱refrigerating plant ,制冷機與使用冷量的設施結合在一起的裝置。設計和建造製冷裝置是為了有效地使用冷量來冷藏...
配圖 相關連線 -
冷藏艙
冷藏艙,是各面都設有絕熱層並用製冷裝置冷卻的船艙。一般設在貨船、客貨船或漁船上,適用於小批量冷藏貨物的運輸。一般船舶上的食品冷藏庫也是一個小型冷藏艙,不...
基本概念 分類 位置分布 冷卻方式 -
冷藏貨櫃運輸
冷藏貨櫃運輸是一種可實現“門到門”的現代化運輸方法,即處於流通中間環節的冷庫預冷間的“門”到處於流通末段環節零售商冷庫的“門”。
發展趨勢 運輸現狀