冰鎮冰糖銀耳蓮子羹

冰鎮冰糖銀耳蓮子羹

冰鎮冰糖銀耳蓮子羹是一款菜品,製作原料主要有銀耳、蓮子、百合、枸杞、冰糖等。

做法

1.百合乾沏開洗淨,撕成小塊
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2.蓮子泡發一個多鐘頭左右
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3.銀耳泡發半個小時左右,撕成小塊,洗淨
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4.冰糖不要放多,太甜不好吃
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5.泡好的百合,蓮子,銀耳,冰糖,加幾粒枸杞,加小半鍋水,大火煮開
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6.轉小火慢燉,約一個小時左右,用勺舀起黏狀為準,晾涼後,放入冰櫃冰鎮,隨吃隨取
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小貼士

1.冰糖要放得少,放得適度,吃起來稍帶些百合的微苦味道更清淡更夠味兒!尤其是從炎熱的外面回來,從冰櫃取出特嫩滑爽口,清涼解暑!很Q的感覺!且有美容、明目、潤膚、安神等作用呢!

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