冰花燉雪耳

主料

銀耳(乾) 30克 杏 15克

調料

冰糖 150克 各適量

類別

私家菜 肺調養調理 咳嗽調理 滋陰調理 補虛養身調理

食物做法

1.雪耳浸透，去硬蒂，摘成小朵，冰糖壓碎。
2.煮滾四杯清水，轉在小盅內，下雪耳、冰糖、杏（南北杏）；將燉盅置於滾水中，燉30分鐘，取出便可進食。