冰糖聖女果

冰糖聖女果

冰糖聖女果是以聖女果為原料,冰糖,白糖為調料製成的一道小吃。

原料:聖女果200克、白糖100克、水30克。

做法:

1、聖女果200克洗淨(也可用桔子瓣)。

2、用牙籤穿上聖女果(也可用桔子瓣)。

3、鍋里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷,直到能夠拔絲才行(一定要注意火候和時間,時間短了沾上糖液以後不容易凝固,時間長了,沾上糖液會變成白色)。

4、開小火,將聖女果(也可用桔子瓣)放入,淋上糖液。

5、放入抹了油的烤盤上,稍涼即可。

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