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冬菇
冬菇是香港人很喜愛的副食品,廣東人一般都叫它做冬菇,其它省份的人叫它做香菇。香菇，又稱復蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中數香菇的食用價值和食療價...
名稱 分類 乾冬菇 價值 識別 -
冬菇絲
冬菇絲，又名龍船香菇，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，乾菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳肴。
簡介 加工方法 特性 -
冬菇油菜
冬菇油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益...
簡介 製作方法 食譜營養 健康提示 -
冬菇雞片
冬菇雞片的做法簡單，是私家菜菜譜里的常見菜，冬菇雞片口味屬乾，有補虛養身的功效。冬菇雞片的特色：色美，質嫩，味鮮。
冬菇雞片 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
海棠冬菇
海棠冬菇是一道味鮮質嫩，色彩美麗的家常菜，其做法簡單，成本低廉,操作也並不複雜，而口感鮮美，不失為美味佳肴！尤其是換季時，家中的老年人可以適量吃點海棠冬...
簡介 製作材料 製作方法 參考資料 -
《海棠冬菇》
基本材料 冬菇80克(最好為24個)，豬肥膘肉50克，鮮蝦肉300克，蟹黃40克，雞蛋2個，南薺50克，油菜芯4片。 (4)把拌好的餡釀於冬菇內，上麵點...
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冬菇海棠
冬菇海棠是由冬菇、海棠等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
原 料： 製法: 特點: -
釀冬菇
釀冬菇是一道菜名，用乾蘑菇做成的。
原料： 輔料： 調料： 備註： 做法： -
清湯雞蒙冬菇
屬川菜系。主料為雞脯肉，冬菇。有健脾開胃，防癌抗癌的功效。
基本資料 烹飪方法 營養分析 食物相剋 適合人群 -
炸冬菇
炸冬菇是日常生活中一種食品，主要食材是青魚肉，是徽州山區的一個名菜。
炸冬菇的概述 炸冬菇的製作材料： 炸冬菇的特色： 炸冬菇的做法怎么做 炸冬菇的製作要訣：
