冬瓜鴨湯

冬瓜鴨湯屬於湯品菜譜，能健脾化濕、祛暑除熱 。主要原料是麻鴨、冬瓜，工藝是煮，製作簡單。

基本信息

• 中文名：冬瓜鴨湯
• 外文名：Winter gourd duck soup
• 主要食材：麻鴨、薑片，冬瓜
• 口味：味道鮮美
• 功效：能健脾化濕、祛暑除熱

材料

鴨，薑片，冬瓜，鹽，雞精

做法

1.鴨剁成塊，洗淨。

2.將鴨放入鍋中，倒入合適的水量，薑片。

3.鍋中燉爛，再放入切好的冬瓜片，燒滾悶一會兒，放鹽雞精即可。