冬瓜紅豆排骨湯

冬瓜紅豆排骨湯 原料:排骨、冬瓜各500克，紅豆100克 2.將冬瓜洗淨，切成大塊；紅豆淘洗乾淨待用。

冬瓜紅豆排骨湯
原料:排骨、冬瓜各500克，紅豆100克
調料：精鹽少許。
做法：
1.將排骨洗淨，剁成小塊，入沸水鍋中烙燙去血水，撈出瀝乾備用。
2.將冬瓜洗淨，切成大塊；紅豆淘洗乾淨待用。
3.鍋內加入清水煮滾，放入排骨、冬瓜、紅豆，用大火煮開煲半小時，再轉小火煲3小時，熄火前加入精鹽味即可。