冬瓜子[冬瓜子]

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冬瓜子即冬瓜的種子,又稱白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁,瓜犀,為葫蘆科植物,是冬瓜的種子曬乾而成。冬瓜子 中國各地均產。 乾燥種子呈扁平的長卵圓形或長橢圓形,長1厘米左右,寬約6毫米。外皮黃白色,有時有裂紋,一端純圓,另一端尖,尖端有2個小突起,其一較小者為種臍;另一突起較大,上有一明顯的珠孔。邊緣光滑(單邊冬瓜子)或兩面邊緣均有一環形的邊(雙邊冬瓜子)剝去種皮後,可見乳白色的種仁,有油性。氣微,味微甜。以白色、粒飽滿、無雜質者為佳。

基本信息

形態特徵

整體形態

冬瓜子 冬瓜子

冬瓜子呈扁平的長卵圓形或長橢圓形,長1cm左右,寬約6mm。外皮黃白色,有時有裂紋,一端鈍圓,另一端尖,尖端有2個小突起,其一較小者為種臍;另一突起較大,上有一明顯的珠孔。邊緣光滑(單邊冬瓜子)。剝去種皮後,可見乳白色的種仁2枚,體輕,有油性。氣微,味微甜。以顆粒飽滿、色白者為佳。

橫切面形態

冬瓜子的種皮外表皮細胞1列,近柵狀,壁稍厚,微木化;下皮層10餘列薄壁細胞,壁微木化,具紋孔;內側為2-3列石細胞;通氣薄壁組織1列細胞,緊靠石細胞,細胞間隙較大;兩端有維管束;內表皮1列細胞。珠心表皮1列細胞,外被角質層,內側為殘存的珠心及胚乳。中央有2枚子葉,細胞含脂肪油及糊粉粒。

分布範圍

以河北、河南、安徽、江蘇、浙江和四川產量較大,均自產自銷。習慣上雙邊冬瓜子主銷華東地區,單邊冬瓜子主銷東北、華北地區。

生長環境

冬瓜是喜溫耐熱蔬菜,在較高溫度下生長發育良好。光照弱,濕度大時容易受凍。25℃以上高溫生長迅速,但較纖弱,容易感染病害。冬瓜屬於短日性植物,但大多數品種對日照要求不嚴格。幼苗期在溫度稍低和短日照時可以促進發育,雌、雄花的發生節位提早。

冬瓜根系發達,吸收土壤水分的能力強,但蔓葉繁茂,蒸騰面積大,果實大,消耗水分多,因此不大耐旱。果實發育後期特別是採收之前,則不宜水分過多;否則,會降低品質,不耐貯藏。

冬瓜子對生長環境及土壤要求不嚴,喜光耐熱,耐濕性強,不耐乾旱。喜較強陽光,而且較耐弱光。在幼苗期,以短日照大溫差處理之,利於雌花芽分化,可提早結果和豐產。整個生育期當中較短的日照、較高的溫度、有利於莖葉生長發育,能維持營養生長健壯,有利於開花座果。

種植技術

露地栽培

光照弱,濕度大時容易受凍。25℃以上高溫生長迅速,但較纖弱,容易感染病害。根系發達,吸收土壤水分的能力強,但蔓葉繁茂,蒸騰面積大,果實大。

溫室栽培

在溫室內栽培,多於寒露前後播種育苗,幼苗發育期正處於短日照條件下,有利於雌花芽分化,雌花節位低,發生頻率高,栽於溫室內後,結果早、結果多。比較抗病,極少發生病害,節能日光溫室恰好能夠滿足這些條件,其產量都可大大高於露地栽培的產量。

藥理作用

免疫促進作用

冬瓜子熱水提取後,經透析得透析內液,此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內液為B細胞致絲裂劑,有PBA(無性系B細胞激活劑)活性及佐劑活性,使PFC(寬斑形成細胞)數顯著增高,呈現免疫促進作用。

對胰蛋白酶的抑制作用

從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑,得到4個具有抑制胰蛋白酶活力的組分,其中兩個組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。

保健、抗衰老。

冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

利濕

冬瓜子性涼,味甘。具有清肺化痰,消痛排膿,利濕的功效,中醫臨床用來治療痰熱咳嗽、肺癰、腸癰、白濁、帶下、水腫、腳氣等症。

炮製方法

乾燥

冬瓜子取原藥材,除去雜質及癟子,洗淨,貯乾燥容器內,密閉置通風乾燥處,防蛀。
作用:味甘,性寒。具有清肺化痰,消癰排膿的功能。生冬瓜子長於清肺化痰,消癰排膿。多用於肺熱咳嗽,肺癰、腸癰初起。

炒制

取淨冬瓜子置鍋內,用文火炒至表面呈黃色,略帶焦斑時,取出放涼。用時搗碎。

作用:炒後寒性緩和,氣香啟脾,長於滲濕化濁。多用於濕熱帶下,白濁。

功效禁忌

功效

【性味】 甘,涼。

①《本經》:“味甘,平。”

②《別錄》:“寒,無毒。”

③《陸川本草》:“甘,涼。”

【歸經】 《得配本草》:“入足厥陰經。”

【功能主治】 潤肺、化痰、消癰、利水。治痰熱咳嗽、肺癰、腸癰、淋病、水腫、腳氣、痔瘡、鼻面酒皶。

①《本經》:“益氣。”

②《別錄》:“主煩滿不樂。”

③崔禹錫《食經》:“利水道,去淡水。”

④《日華子本草》:“去皮膚風剝黑皯,潤肌膚。”

⑤《綱目》:“治腸癰。”

⑥《本草經疏》:“能開胃醒脾。”

⑦《本草述》:“主治心經蘊熱,小水淋痛,並鼻面酒渣如麻豆,疼痛,黃水出。”

⑧《本草從新》:“補肝明目。”

⑨《本草述鉤元》:“主腹內結聚,破潰膿血,凡腸胃內壅,最為要藥。”

⑩陳念祖:“能潤肺化痰,兼益胃氣。”

⑾《山東中藥》:“治腎臟炎,尿道炎,小便不利,腳氣,水腫。”

⑿《中國藥植圖鑑》:“罨痔疾腫痛,或洗滌。”

禁忌

第1步脾胃虛寒者慎服。

第2步《別錄》:“久服寒中。”

第3步《得配本草》:“中寒者禁用。”

第4步《中藥志》:“寒飲咳喘、久病滑泄者忌用。”

附方

治咳有微熱,煩滿,胸中甲錯,是為肺癰:葦莖(切,二升,以水二斗煮取五升去滓),薏苡仁半升,桃仁三十枚,瓜瓣(多用冬瓜仁)半升。上四味細切,內葦汁中煮取二升,服一升,當吐如膿。(《金匱要略》千金葦莖湯)

治腸癰膿未成,少腹腫痞,按之即痛,如淋,小便自調,時時發熱,自汗出,復惡寒,其脈遲緊者:大黃四兩,牡丹皮一兩,桃仁五十個,瓜子半斤,芒硝三合。上五味,以水六升,煮取一升,去滓,內芒硝;再煎沸,頓服之。有膿當下,如無膿當下血。(《金匱要略》大黃牡丹湯)

治男子白濁,女子白帶:陳冬瓜仁炒為末。每空心米飲服五錢。(《救急易方》)

治消渴不止,小便多:乾冬瓜子、麥門冬、黃連各二兩。水煎飲之。《摘元方》

治男子五勞七傷,明目:白瓜子七升,絹袋盛,攪沸湯中三遍,暴乾;以酢五升浸一宿,暴乾;治下篩。酒服方寸匕,日三服之。(《千金方》)

支氣管炎咳嗽、肺膿瘍咳血:冬瓜子15克,加白糖適量,加水煎服。每日3次。

肺虛喘咳,症見吐黃痰或濃痰:冬瓜子、薏苡仁各12克,大青葉9克,瓜蔞皮6克,前胡5克。水煎服。

肺炎:冬瓜子仁15克,薏苡仁、文蛤粉、麒麟菜、蘆根各30克,桃仁10克。共放入沙鍋,加水煎煮。連煎2次,將兩次煎液混合。每日1劑,分2次服。

肺結核咯血、吐血:冬瓜子30克,仙鶴草30克,蘆根30克,薏苡仁15克,甘草3克。水煎服,每H1劑,連服3劑。

百日咳:冬瓜子15克,紅糖適量。共搗爛,開水沖服。每日2次。

步婦女濕熱帶下:冬瓜子30克,搗爛,加等量冰糖,開水燉服,早晚各1次。或用陳冬瓜子(炒)230克,研細末,每次15克,米湯送服。每日2次,連服5-7天。

宮頸炎:冬瓜子90克,搗爛,加等量冰糖和水煎。早晚各服1次。

男子遺精:冬瓜子15克,炒熟,研末。溫開水送服,日服2次,連服2個月為1個療程。

慢性腎炎:冬瓜子15-30克。水煎服,每日1劑。

脾胃虛寒滯食,日漸消瘦:冬瓜子仁9克,益智仁7克,薏苡仁5克,砂仁5克,豆蔻仁3克。水煎服。

糖尿病消渴,飲水不止:冬瓜子30克,麥冬10-15克,黃連5克。水煎服。

雀斑:桃花、冬瓜子仁各等量。桃花陰乾研末,冬瓜子仁研末,共用蜂蜜調勻。每晚以此塗擦面部,次日晨洗淨。具有理氣活血、潤膚祛斑之功。

鑑別

理化鑑別 取本品粗粉1g,加水20ml,煮沸10min,放冷,濾過。取濾液,置帶塞的試管中,激烈振搖,產生持久性泡沫。(檢查皂甙)

化學成份

冬瓜子含油14%,其中醯甘油(triglyce-ride)的含量在72%-96%之間,所含主要脂肪酸為亞油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),硬脂酸(stearicacid),棕櫚酸(palmitic acid)[1],以及十八碳二烯酸(octadecadienoic acid),十八碳三烯酸(octdecatrienoic acid)[2]等。又含脂類(lipid).內有磷脂醯膽鹼(phosphatidyl choline),磷脂醯已醇胺(pholphatidyl ethanolamine),磷脂醯絲氨酸(phosphatidyl serine),磷脂醯肌醇(phosphatityl inolitol),神經鞘磷脂(sphingomyelin),腦苷脂(cerebroside)[2]。還含甾醇類化合物:β谷甾醇(β-sitosterol),菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigmasterol)[2],24-已基膽甾-7,25-二烯醇(24-ethylcholesta-7,25-dienol),24-已基膽甾-7,22,25-三烯醇(24-ethylcholesta-7,22,25-trienol),24-已基膽甾-7-烯醇(24-ethylcholesta-7-enlo),24-已基膽甾-7,22-二烯醇(24-ethy-lcholesta-7,22-dienol)[3],24α-已基α-膽甾-8,22-二烯醇(24β-ethyl-5α-cholesta-8,22β-已基α膽甾-8,22,25(27)-三烯醇[24β-ethyl-5α-cholesta-8,22,25(27)-simiarenol][4]。又含三萜類化合物;粘霉烯醇(glutinol),西米杜鵑醇(simiarenol),5,24-葫蘆二烯醇(cucurbita-5,24-dienol)[5]。去脂肪後的種子中含蛋白酷活力的組分[7]以及硒、鉻等無機元素[8]。

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