全麥饅頭夾蛋

全麥饅頭夾蛋，是一道美食，主要原料有美生菜20g，雞蛋1個，全麥饅頭1/2個，鹽1/4小匙，橄欖油1小匙。全麥面富含大量的纖維，纖維能在消化系統內溶解，但又不被腸胃吸收，但它能協助腸胃蠕動，加強腸胃吸收營養，同時排除體內廢物。

材料:

美生菜20g，雞蛋1個，全麥饅頭1/2個，鹽1/4小匙，橄欖油1小匙。

全麥饅頭夾蛋

做法:

第一次

將美生菜洗淨，剝小片備用。

第二次

取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，打入1個雞蛋，煎熟後，均勻撒上少許鹽，盛起備用。

第三次

取1/2個全麥饅頭於中間橫切成二片，夾入作法1的美生菜及作法2的荷包蛋即可。