健脾地黃粥

材料

乾地黃2兩、山藥2兩、雞內金3錢、粳米10兩。

製作方法

步驟一

乾地黃、山藥洗淨後切段，約一公升水煎成濃汁。

步驟二

粳米加水煮粥，煮沸後加入地黃藥汁和雞內金，繼續煮成粥。

步驟三

粥成後加調味料

功效作用

生地黃甘，苦，寒，歸心,肝，腎經，功用：清熱滋陰，涼血止血，養陰生津。

熟地黃甘，微苦，微溫，歸心，肝，腎經.功用：補血調經，滋陰補腎。熟地黃是生地黃用黃酒拌悶，曬蒸的複製品，所以功效有別，生的多用於清熱滋陰，熟的多用於養血補腎；熟地能補血滋陰而養肝益腎，凡血虛陰虧、肝腎不足所致的眩暈，均可套用。補血常與當歸、白芍等同用；補肝腎常與山茱萸等同用。此外，如配黨參、酸棗仁、茯苓等品，可用於心悸、失眠；配當歸、白芍、川芍、香附等藥，可用治月經不調；配阿膠、當歸、白芍等，可用於崩漏。用於腎陰不足，骨蒸潮熱，盜汗，遺精及消渴等症。該品滋腎益陰，適用於腎陰不足所引起的各種病症，常與山茱萸、丹皮等配伍套用；如屬陰虛火旺、骨蒸潮熱等症，可與龜板、知母、黃柏等同用。