內容簡介
“小孩發育過早，都是食物的錯”、“你吃的是放養雞，還是藥物雞”、“海捕魚、養殖魚，哪種魚較健康”、“我家的加工食品，沒有添加有害物”、“你知道什麼是“基因改造食物”嗎”、“漂亮的食物背後，隱藏著什麼”、“用10%米製成的米粉，叫做米粉嗎”、“我種的豆芽菜，怎么不白又不胖”、“灌水的干貝、牛肉，你被騙了嗎”、“喝牛奶無法改善骨質疏鬆症”……《假食物教我的50堂健康課》講述了以上內容。
《假食物教我的50堂健康課》的作者是白佩玉。
圖書目錄
Part 1 哪裡有“不用藥”的蝦子？如果沒有就自己養吧
過敏兒，讓我的人生急轉彎
我敢保證，我養的是天然無毒蝦
用“找好食物給孩子吃的心情”尋覓良心廠商
推廣“生產履歷”，就是雙贏
Part 2 食物還有分“真假”？從今天開始只吃真食物
真食物，富含大自然的營養能量
有機是過程，無毒才是結果
小孩發育過早，都是食物的錯
你吃的是放養雞，還是藥物雞
海捕魚、養殖魚，哪種魚較健康
我家的加工食品，沒有添加有害物
你知道什麼是“基因改造食物”嗎
漂亮的食物背後，隱藏著什麼
你吃了多少清潔劑
揭開“食品添加劑”的世紀謊言
添加“阿摩尼亞”的蝦子，你敢吃嗎
Part 3 你還敢吃嗎？那些“假食物”教我的事
有毒的石斑魚，大家學到教訓了嗎
一塊姜，藏了多少秘密
給我真正純淨的好茶
現場直擊！黑心貢丸的製造術
香腸不加“亞硝酸鹽”不行嗎
冷凍肉、溫體肉，誰才是新鮮王者
漂白過的吻仔魚，你還敢吃嗎
蕈菇類的酸味不是天生的
超神奇！一個月都不會壞的蚵仔
人造精油，讓兒子過敏腫成豬頭
小朋友也能吃的天然麻辣鍋
用10%米製成的米粉，叫做米粉嗎
我種的豆芽菜，怎么不白又不胖
灌水的干貝、牛肉，你被騙了嗎
喝牛奶無法改善骨質疏鬆症
鴨稻共作，好鴨好稻一次收成
尋找一個營養均衡的水餃
手工XO醬帶來的幸福感
好醬油，是用時間醞釀出來的
好壞麵包差在哪裡
不怕燒焦的純正好蜂蜜
循古法製作的烏魚子
Part 4 吃安全的食物很難嗎？為家人準備安全無毒的健康食物
不同的油，要用不同的烹調方式
改變吃飯順序，我家的獨特養生法
蔬菜該怎么洗才幹淨
我家禁吃的十大食物
乾燥機，實踐我自製蜜餞的願望
親身體驗“亞麻仁”的神奇功效
媽媽，我好想吃冰淇淋
自己在家做手工面，健康又安心
自己做健康的月亮蝦餅
水果料理，新鮮多變吃法
我家的養生私房料理大公開
檢驗報告等於無毒安心食品嗎
好食物，不是有錢人的專利
