他自幼酷愛武術，曾拜二位師傅。其一是中國七星螳螂拳派名家梁振聲師傅，其二是佛山龍形之父曾根師傅。他最初學在梁振聲師傅門下學螳螂拳、棒、刀、槍、劍、棍、雙勾等。在當時眾多師兄弟中，他的六合槍法最為出色，表現最佳，所以深受師傅的喜愛。後來梁師傅患病，沒再傳授拳法給所有人，師兄弟們只能通過師傅之前所教的拳法互相學習
何嘉誠由於他當時在中山公園工作，在公園中看到曾根師傅所玩的龍形拳氣勢威猛，便向師傅求教。後來曾根師傅收了他為徒，他便苦心學習並利用工作之便，晚間還到祖廟處練習，用專心鑽研師傅所教的龍形拳套路和器械，後來曾根師傅見他學拳認真而且勤力，還傳授了六合八法拳給他，目前此套六合八法拳他結合自己所學的拳及理論等等，形成了自我風格，並且結合養生氣功及太極拳等內家理念，做到剛柔並重，勁斷意不斷來修煉。使到他至今身體非常好。他所教徒弟，現今遍布全世界，並且所教徒弟們參加所有比賽中都獲得優秀名次。
他提出武術不但要有傳統，並且要改革創新，適合現今發展，與時俱進，使國粹不斷發揚，不能停留在傳統觀念上。
他把多年來所學過的螳螂拳及龍形拳總結了心得：
螳螂拳：跳躍騰挪、閃避、陰險毒辣、詭詐
龍形拳：拳法粗獷大方、勢凶且狠、威猛如虎、博擊性強、勁猛、宜急功近利
龍形拳總會之成立，經過二十八年無數次會議後達成共識，後來在何嘉誠取得鎮安村委提供場地及募集資金，以及其得力徒弟梁啟華和他的兒子何永強大力支持下，以及眾多徒弟與廣大佛山龍形同門支持下，終於在2006年6月24日成立。並且成為佛山市首個以“總會”命名的拳會。
他希望拳會在他的管理下，使拳會今後發展，日益壯大，團結一致。
