京味春餅雞卷

京味春餅雞卷所屬一款美食之一，主要原料有雞腿肉、洋蔥、生菜等，這道菜非常美味。

菜譜名稱

京味春餅雞卷

烹製材料

主料：雞腿肉
輔料：洋蔥、生菜、黃瓜、土豆粉、麵粉
調料：鹽、味素、白糖、黑胡椒、甜麵醬

烹製方法

1、雞腿肉中加入洋蔥、黑胡椒、鹽、味素醃製，

京味春餅雞卷

麵粉和土豆粉按照6：4的比例放入器皿中，用開水和勻，揉製成軟硬適中的麵團，擀成大小相同的薄餅，放入平鍋中烙熟即可；
2、將醃製好的雞腿肉取出，皮朝下放入平鍋中，煎至一面出油後翻面煎熟，出鍋改刀切條，取麵餅放入雞肉、生菜、黃瓜、甜麵醬捲起即可食用。

溫馨提示

甜麵醬加蒜末蒸熟，再加蜂蜜調勻。

菜品特點

脆嫩爽口，營養豐富。