五香蛋黃糯米飯

2:豬肉切手指粗的條,用老抽、醬油、蚝油、鹽、雞精拌勻醃製。 3:糯米綠豆瀝乾水,放一層碗底,鹹蛋黃切兩半,放進碗裡,在放糯米綠豆碼平。 4:把醃製好的豬肉條放最上層,醃製的湯汁也倒進碗裡。

材料:

鹹蛋兩個,豬肉100g,綠豆兩把,糯米120g。
調料:老抽、醬油、鹽、雞精、蚝油、五香粉各少許。

做法:

1:糯米和綠豆泡開
2:豬肉切手指粗的條,用老抽、醬油、蚝油、鹽、雞精拌勻醃製。
3:糯米綠豆瀝乾水,放一層碗底,鹹蛋黃切兩半,放進碗裡,在放糯米綠豆碼平。
4:把醃製好的豬肉條放最上層,醃製的湯汁也倒進碗裡。
5:然後放進高壓鍋里蒸,從響開始算30分鐘關火,解壓後才能開蓋喔。
6:蒸好後拌一拌好好味

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