五香菜絲

五香菜絲是一道以鹹菜疙瘩、生花生為主要食材製作1小時以上的美食。

做法

1.將花生泡一下上鍋煮，同時撒入適量鹽，煮好後撈出備用。	五香菜絲
2.鹹菜疙瘩切絲泡入涼水半日時間，泡掉一些鹽分，不至於太鹹，中間不斷換水。	五香菜絲
3.海米泡涼水中。	五香菜絲
4.蔥姜八角熗鍋。	五香菜絲
5.放入肉餡翻炒，倒入海米和少量海米水。	五香菜絲
6.放入切好的鹹菜絲。	五香菜絲
7.放入煮好的花生同炒。	五香菜絲
8.翻炒10分鐘後撒入五香粉滴入少許香油即可出鍋。

小貼士

1.因為鹹菜已經很鹹，所以不必再加鹽。