五彩肝末

五彩肝末是一道美味佳肴，主要製作原材料為豬肝，洋蔥，油菜，胡蘿蔔，西紅柿，黑木耳。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

食物原料

豬肝，洋蔥，油菜，胡蘿蔔，西紅柿，黑木耳

製作方法

五彩肝沫

1、豬肝洗淨切碎。洋蔥、油菜洗淨切碎。胡蘿蔔、西紅柿洗淨去皮切碎。黑木耳泡發切碎。
2、豬肝、洋蔥、胡蘿蔔、黑木耳放入鍋中，加高湯煮熟。
3、最後放入西紅柿、油菜、鹽，繼續煮片刻出鍋。

注意事項

適宜7個月以上的孩子食用。各種原料一定要切碎，而且不宜過鹹。

食譜類別

七個月寶寶食譜

營養價值

豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。