五彩棉桃

麵粉、豬油、澄面、泡打粉、蛋清、牛奶、白糖、白醋、可可粉（橙汁等）。 （1）將麵粉、豬油、澄面、泡打粉、蛋清、白糖、白醋混合攪拌均勻。 （2）在面案上邊撮邊加入牛奶。

原料
麵粉、豬油、澄面、泡打粉、蛋清、牛奶、白糖、白醋、可可粉（橙汁等）。

做法
（1）將麵粉、豬油、澄面、泡打粉、蛋清、白糖、白醋混合攪拌均勻。
（2）在面案上邊撮邊加入牛奶。
（3）加入可可粉，將撮好的面稀放入小盞內上鍋蒸7～8分鐘即可。