乾蒸伴雞蛋

乾蒸伴雞蛋是一道菜名，用雞蛋做成的，屬於家常菜。

步驟

做法一

1. 將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟

2. 菠菜洗淨焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。

3. 鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續翻炒後加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和鹽調味。

4. 做西餐擺盤是很重要的。先放醬汁在放一層菠菜最後放上三文魚，撒少許黑胡椒和鹽，最後放上切碎的小蘿蔔即可。

做法二

1.準備食材，乾蒸一包，雞蛋兩隻。

2.碟子抹適量的油，把乾蒸擺進碟子裡。雞蛋打進碗裡。

3.蒸鍋里放入適量的水，燒開。

4.水燒開後，放入雞蛋和乾蒸，蒸10分鐘。

5.取出乾蒸，將雞蛋脫模放進碟上，乾蒸圍繞著雞蛋。

6.用調羹劃出笑臉，擠入適量的番茄醬，完成 。

小貼士

番茄醬點乾蒸和雞蛋，味道很不錯，可以試試這個搭配喔！