簡介
[solid food (prepared for a journey)]乾的食品。
一般指事先做好供外出路上食用的主食,如饅頭烙餅等總的來說都有含水量較少或經過脫水處理；能夠保存較長時間；便於攜帶等特點。
內容
市面上最多見的有，快餐面，麵包，饅頭，壓縮餅乾等是粗糧，因為沒有機械設備等精密儀器，造就出含水量較少或經過脫水處理的麵食。
能夠保存較長時間，便於攜帶的，尤其胡人的胡餅傳入中原後，這成了進京趕考出遠門人的必備食物以備不時之需。古代軍人打仗吃的也是類似曬乾的饅頭等麵食，都是經過脫水處理的。而現在好多了，今時的乾糧經過深加工，成了細糧，好吃多了，能吃上壓縮餅乾和罐頭了。
是粗糧，因為沒有機械設備等精密儀器，造就出含水量較少或經過脫水處理的麵食。能夠保存較長時間，便於攜帶的，古代軍人打仗吃的也是類似曬乾的饅頭等麵食，都是經過脫水處理的。而現在好多了，今時的乾糧經過深加工，成了細糧，好吃多了，能吃上壓縮餅乾和罐頭了。
詳細解釋
指水分少、不易變質、便於攜帶的食品。
漢 王充 《論衡·藝增》：“且 周 殷 士卒，皆齎乾糧。” 宋 樓鑰 《跋從子所藏書畫》：“問所攜，前則草履，復則乾糧。”《中國歌謠選·義和團打勝仗》：“儀和團上戰場，老百姓送乾糧。” 郭澄清 《大刀記》第一章：“在我們臨走的時候，還總是硬塞給我們幾個乾糧，讓我們路上吃。”
文學作品
詞語
【詞目】
乾糧，也叫乾糧，同“乾糧”。
【拼音】
gān liáng
【釋義】
指水分少、不易變質、便於攜帶的食品。
【出處與詳解 】
1、漢 王充 《論衡·藝增》：“且周殷士卒，皆齎乾糧。”
2、宋 樓鑰 《跋從子所藏書畫》：“問所攜，前則草履，復則乾糧。”
3、明 馮夢龍 《東周列國志》第五十八回：“先命各軍預備乾糧淨水，足支一二日，俟布陣已定，分撥老弱於營後另作井灶就之。”
4、《中國歌謠選·義和團打勝仗》：“儀和團上戰場，老百姓送乾糧。”
5、郭澄清 《大刀記》第一章：“在我們臨走的時候，還總是硬塞給我們幾個乾糧，讓我們路上吃。”
6、 宋 文天祥 《至揚州》詩序：“顧馬辦乾糧，以備行役。”
7、《水滸》第十七回《花和尚單打二龍山 青面獸雙奪寶珠寺》：當晚眾人吃了酒食，又安排了些路上乾糧。
文學作品
《一袋乾糧》
有個小紅軍叫小蘭。小蘭才13歲。她的爸爸、媽媽都被地主逼死了，她也被地主拉去幹活，受盡了地主剝削和打罵。（我們現在真是幸福，有爸爸，有媽媽，還在那么好的條件下讀書。）後來，紅軍來了，小蘭跑到部隊，說什麼也不離開紅軍啦。
紅軍長征的時候，小蘭跟著部隊走進了草地。（跟著紅軍可是要能吃苦耐勞的，你真的考慮清楚了嗎，小蘭？）
一說草地，大家準會想到公園裡那長著綠茵茵小草的草坪，又平坦又好看。紅軍叔叔過的草地可不是那樣的，那裡荒涼極啦。地上除了野草就是爛泥坑，走幾十天也走不完。（哇，那這怎么能叫草地呢，應該叫水泥地。）一路上看不見一間房子，找不到一個老百姓。（當然了，老百姓都遷走了，這樣的地方誰也生活不下去。）
這天，走著走著，前邊出現了一個小村子。紅軍叔叔和小蘭一看，又高興又樂得蹦蹦跳跳。有了村子就能找到糧食了。最後得到了糧食
