乳香通菜

乳香通菜所屬一道美食，主要原料有通菜，做法為通菜摘好洗淨，蒜拍扁，腐乳備了一塊（辣味的也可以）；熱油，大火， 爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳壓扁爆碎，可是要注意不能焦掉喔；加入通菜，爆炒至八成熟；加適量鹽即可。

食材明細

通菜 適量

乳香通菜

蒜兩瓣

腐乳一塊

油適量

做法

通菜摘好洗淨，蒜拍扁，腐乳備了一塊（辣味的也可以）

熱油，大火， 爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳壓扁爆碎，可是要注意不能焦掉喔。

加入通菜，爆炒至八成熟

加適量鹽即可。

小貼士：配白粥，很香。菜汁是乳白色，不要覺得奇怪了，是應該腐乳的原故，如果是辣味的腐乳，味道也很好喔，微辣，湯汁是有點紅色，不錯。