九毛膏

九毛膏是汕尾海豐地區一款頗具地方特色的大眾化小食，也稱為“狗毛膏”，製作九毛膏需用一種稱為九毛膏草的植物，而九毛膏草是在馬宮雞籠山海邊的岩石上生有九毛膏原草，原草就長在岩石上，一小綽一小綽的，短短細細的，要用鋼湯勺才能把它從岩石上面刮下來。村民要刮一水桶原草才能加工成半斤狗毛膏草。原草剛剛刮下來時顏色時暗紅黑的，雜物很多，要經過多次漂洗和曬乾後才會幹淨。

狗毛膏的做法步驟

主料：

•狗毛膏草30g

輔料：

•白醋10ml

取狗毛膏草25克

把雜質挑選乾淨，泡二十分鐘，沖洗乾淨。

裝入絲襪里，加入1000ml 的水。

煮20分鐘開鍋，待沉澱一下，倒入碗中冷卻成型。

成型後倒入冰水中

1.

取狗毛膏草25克

2.

把雜質挑選乾淨，泡二十分鐘，沖洗乾淨。

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裝入絲襪里，加入1000ml 的水。

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煮20分鐘開鍋，待沉澱一下，倒入碗中冷卻成型。

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成型後倒入冰水中