原料
豬彎彎骨、九孔藕、生薑、鹽、胡椒粉
操作方法
1、彎彎骨放入涼水中，煮開，洗淨。蓮藕去皮、洗淨、切滾刀塊。
2、切開的蓮藕只有九孔洗淨的彎彎骨放入沙吊子中，加入適量涼水，大火煮開，小火煨制1小時。
3、加入生薑，再煨30分鐘。大火煮開，倒入蓮藕；煮開後，小火再煨40分鐘；至蓮藕粉爛。
4、煨好的骨湯加入鹽。胡椒粉調味即可食用。
九孔藕煨豬彎彎九孔藕煨豬彎彎九孔藕煨豬彎彎
九孔藕煨豬彎彎所屬一款美食之一，主要原料有豬彎彎骨、九孔藕、生薑、鹽、胡椒粉等，這道菜非常美味。
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豬彎彎骨、九孔藕、生薑、鹽、胡椒粉
1、彎彎骨放入涼水中，煮開，洗淨。蓮藕去皮、洗淨、切滾刀塊。
2、切開的蓮藕只有九孔洗淨的彎彎骨放入沙吊子中，加入適量涼水，大火煮開，小火煨制1小時。
3、加入生薑，再煨30分鐘。大火煮開，倒入蓮藕；煮開後，小火再煨40分鐘；至蓮藕粉爛。
4、煨好的骨湯加入鹽。胡椒粉調味即可食用。
九孔藕煨豬彎彎