主糧

主糧

“當地主要糧食”的簡稱,指各地生產的主要糧食品種。主糧是計算農業稅標準糧,以及向納稅人徵收農業稅(當然,截至2006年我國已經基本取消農業稅)的實物標準。2006年以前,是我國徵收農業稅的標準糧,而現在則是統計我國每年糧食總產量的實物標準。而主食則是我們日常飲食中與配菜相對的概念,主要提供人體所需的碳水化合物等充飢食物,如麵條、包子、饅頭、米飯等。

基本信息

各種主糧分布

在我國,不同地區的主糧各不相同。如東北地區以高粱為主糧;華北地區以粟谷為主糧;河南省和西北地區以小麥為主糧;長江流域、珠江流域和台灣一般以稻穀為主糧。比如,在陝甘寧地區是主糧,但在華南地區又是雜糧。

土豆將成主糧

主糧 主糧

1月6日,中國農業科學院、國家食物與營養諮詢委員會、中國種子協會在京舉辦馬鈴薯主糧化發展戰略研討會,以馬鈴薯主糧化與國家糧食安全為主題,深入研討馬鈴薯主糧化的戰略意義、發展思路、目標任務和推進途徑。農業部副部長余欣榮在研討會上指出,馬鈴薯主糧化開發,是深入貫徹中央關於促進農業調結構、轉方式、可持續發展的重要舉措,是新形勢下保障國家糧食安全、促進農民持續增收的積極探索。要牢固樹立營養指導消費、消費引導生產的理念,以科技創新為引領,多措並舉,努力推動形成馬鈴薯與穀物協調發展的新格局,以更好地滿足人民民眾對主糧消費營養健康的新要求。

專家:只有馬鈴薯可以拯救人類

據農業部訊息,我國將啟動馬鈴薯主糧化戰略,推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、米粉等主食,馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。預計2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。

與小麥、玉米、水稻相比,馬鈴薯全粉儲藏時間更長,在常溫下可貯存15年以上,一些國家把馬鈴薯全粉列為戰略儲備糧。許多專家認為,隨著全球人口的快速增加,在未來世界出現糧食危機時,只有馬鈴薯可以拯救人類。

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