一、職業描述
（一）職業概念
中醫月子膳食調理師（二）職業能力
1、中醫辨識產婦體質、明確產婦營養需求、了解產婦月子飲食習慣運用中醫學相關知識，辨析產婦體質；運用營養學知識，明確產婦營養需求；最後，將體質、營養、習慣等因素結合，了解每個不同的產婦的需求，為定製個性化的食譜做準備。
2、定製產後月子膳食食譜結合產婦體質、營養、習慣等因素，明確每個不同的產婦的需求，運用各種品類多樣、營養豐富的食材，定製個性化的食譜。
3、定製產後藥膳食譜結合產婦體質及產後的異常情況，結合各種食材和中藥材的特性，定製個性化的藥膳食譜。
4、食材及中藥材的選購、處理能選購質量上乘，符合產婦需求的食材和中藥材，並在烹飪前能對原材料進行規範的處理。
5、製作月子膳食能製作各種靚湯、飲品、點心、主食、主菜及藥膳等。
6、市場行銷及自我推廣能明確服務的內容和範圍，能運用多樣化的行銷手段進行客戶的拓展和口碑的打造。
（三）職業技能優勢
1、職業技能專業性強
1)根據產婦的體質、營養、習慣等因素按月子期四階段食譜來製作的，每一周的食譜作用明確，效果突出。
2)能運用各種豐富的食材，製作各種靚湯、飲品、點心、主食、主菜等品類多樣、營養豐富、有針對性的月子膳食。
3)能運用不同特性的食材和中藥材，製作個性化、有針對性的月子藥膳。
2、職業技能效果突出
1）通過中醫月子膳食調理師的膳食指導製作，可以使產婦營養充足、奶水充沛，滿足哺乳的需求；
2）可以調理產婦臟腑功能，改善產後異常體質，預防產後相關疾病，以達到提高生活質量的目的；
3）預防產後肥胖，延續美麗與健康。
二、行業前景
根據國家人口普查的數據顯示，從2000至2014年，每年新生兒的出生人口維持在1600萬左右，而隨著“二孩”政策的全面放開，專家預計新生兒數量會增加400萬左右，最終達到2000萬左右的峰值。這也就是說每年有2000多萬的產婦。
三、招生對象
有志於從事月子膳食調理師的所有人員
前期主要招生對象：有經驗的母嬰保健師從事人員（月嫂、育嬰師等）、保姆、催乳師、待產婦家屬等等。
四、就業崗位及薪資水平
（一）開設專業月子餐製作機構
開設成本低廉，整個月子餐製作，完全可以在自家廚房完成，通過到醫院或母嬰店附近發傳單尋找顧客，確定合適的產品套餐再進行上門配送。
（二）進行專業的月子餐食譜的定製
可只為顧客提供信息諮詢，根據顧客的體質、營養、習慣等情況定製個性化的月子套餐方案，而製作過程，可由產婦自己解決。這種方式前期的投資少，在有一定量的顧客群下有手機及電腦即可輕鬆操作，不受地域時間的限制。特別是催乳師掌握了大量的顧客信息，而催乳顧客這方面的需求有比較強，所以開展起來更加容易成功。
（三）增值服務（催乳師、母嬰保健師）
對於母嬰保健師而言，在內地目前會做月子餐的，月收入平均為8000元以上，而一般不做月子餐的，月收入在4000元到6000元之間。而在北上廣深等經濟發達地區的高端月嫂月薪達11000元以上，但是要求必須給產婦製作月子餐。高級與低級的單價差別巨大，主要問題在月子餐製作的技能上。對於催乳師而言，在使用催乳手法的同時加上給產婦膳食的調理，雙管齊下，加強其效果，可以在業界取得良好的口碑，拓展更多的客戶。同時，在服務顧客的同時可出售自己的月子餐，可增加一項收入的來源，拓展自身的服務範圍。
（四）月子會所營養師、配餐師
隨著月子會所越辦越多，對月子膳食營養師的需求也越來越多。月子會所的營養師和配餐師，月收入平均為6000-8000元，包食宿，高者每月收入可達數萬元,工作主要包括月子餐的配置、製作、講解等等。
