中華人民共和國星級酒店評定標準

有與飯店規模、星級相適應的前廳和總服務台； 有餐廳，提供早、中、晚餐服務； 有與飯店規模、星級相適應的總服務台；

前言
本標準代替GB/T 14308-1997《旅遊涉外飯店星級的劃分及評定》。
本標準與GB/T 14308-1997相比主要變化如下：
a)用“旅遊飯店”取代“旅遊涉外飯店”，並按國際慣例明確了旅遊飯店的定義；
b)規定旅遊飯店使用星級的有效期限為五年，取消了星級終身制，增加了預備星級；
c)走進古村落觸摸活化石 2007五一・黃金周盤點 走進地下鐵賞獨特風景 聚焦國內知名企業 明確了星級的評定規則，增加了某些特色突出或極其個性化的飯店可以直接向全國旅遊飯店星級評定機構申請星級的內容(見7.5.3)；
d)對餐飲服務的要求適當簡化(原標準6.1.6，6.2.6，6.3.7c、e，6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f)；
e)將一星級飯店客房的最低數量要求由原來的20間改為15間(見6.1.8)；
f)將原標準三星級以上飯店的選擇項目合併，歸納為“綜合類別”、“特色類別一”、“特色類別二”和“特色類別三”四大部類，刪去了原有部分內容，增加了飯店品牌、總經理資質、環境保護等內容(見6.7)；
g)對四星級以上飯店的核心區域前廳、客房和餐廳強化了要求，增加整體舒適度等內容(見附錄A中的3.12、4.21和5.5)；
h)借鑑一些國家的做法，增設了“白金五星級”(見3.2和6.6)。
本標準的附錄A、附錄B和附錄C為規範性附錄，附錄D為資料性附錄。
本標準由國家旅遊局提出。
本標準由全國旅遊標準化技術委員會(CSBTS/TC 210)歸口。
本標準起草單位：國家旅遊局質量規範與管理司。
本標準主要起草人：張潤鋼、楊強、周政、賀靜、戴斌。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：
――GB/T 14308-1993；
――GB/T 14308-1997。
1 範圍
本標準規定了旅遊飯店星級的劃分條件、評定規則及服務質量和管理制度要求。
本標準適用於正式營業的各種經濟性質的旅遊飯店。
2 規範性引用檔案
下列檔案中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用檔案，其隨後所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用於本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協定的各方研究是否可使用這些檔案的最新版本。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本適用於本標準。
GB/T10001.1 標誌用公共信息圖形符號 第1部分：通用符號(GB/T 10001.1-2000，neq ISO 7001:1990)
GB/T10001.2 標誌用公共信息圖形符號 第2部分：旅遊設施與服務符號 (GB/T10001.2-2002，neq ISO 7001:1990)
3 術語和定義
下列術語和定義適用於本標準：
3.1
旅遊飯店 tourist hotel
能夠以夜為時間單位向旅遊客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。
3.2
星級 star-rating
用星的數量和設色表示旅遊飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級(含白金五星級)。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅遊飯店的檔次越高。
3.3
預備星級 probationary star-rating
作為星級的補充，其等級與星級相同。
4 符號
星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。
5 總則
5.1 由若干建築物組成的飯店其管理使用權應該一致，飯店內包括出租營業區域在內的所有區域應該是一個整體，評定星級時不能因為某一區域財產權或經營權的分離而區別對待。
5.2 飯店開業一年後可申請星級，經星級評定機構評定批覆後，可以享有五年有效的星級及其標誌使用權。開業不足一年的飯店可以申請預備星級，有效期一年。
5.3 除非本標準有更高要求，飯店的建築、附屬設施、服務項目和運行管理必須符合安全、消防、衛生、環境保護等現行的國家有關法規和標準。
6 星級的劃分條件
6.1 一星級
6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
6.1.2 公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規定。
6.1.3 有適應所在地氣候的採暖、製冷設備，各區域通風良好。
6.1.4 設施設備養護良好，達到整潔、衛生和有效。
6.1.5 各種指示用和服務用文字至少用規範的中英文同時表示。
6.1.6 能夠用英語提供服務。
6.1.7 前廳
a. 有前廳和總服務台；
b. 總服務台位於前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標誌；前廳接待人員18小時以上以國語提供接待、問詢、結賬和留言服務；
c. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅遊交通圖、主要交通工具時刻表；
d. 提供小件行李存放服務；
e. 提供行李出入店服務。
6.1.8 客房
a.至少有15間(套)可供出租的客房；
b.門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭櫃等配套家具；
d. 至少75%的客房有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾)。客房中沒有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。採取有效的防滑措施，24小時供應冷水，16小時供應熱水。
e. 照明充足，有遮光窗簾；
f. 備有飯店服務指南、價目表、住宿須知；
g. 客房、衛生間每天全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，並做到每客必換；
h. 16小時提供冷熱飲用水。
6.1.9 餐飲
a.有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區域；
b.能夠提供早餐服務
c.餐飲加工區域及用具保持整潔、衛生。
6.1.10 公共區域
a. 有男女分設的公共衛生間；
b. 有公用電話；
c. 有應急照明燈；
d. 走廊牆面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。
6.2 二星級
6.2.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
6.2.2 公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
6.2.3 有適應所在地氣候的採暖、製冷設備，各區域通風良好。
6.2.4 設施設備養護良好，達到整潔、衛生和有效。
6.2.5 各種指示用和服務用文字至少用規範的中英文同時表示。
6.2.6 能夠用英語提供服務。
6.2.7 前廳
a. 有與飯店規模、星級相適應的前廳和總服務台；
b. 總服務台位於前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標誌；前廳接待人員24小時以國語提供接待、問詢、結賬和留言服務；
c. 提供傳真服務；
d. 總服務台提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅遊景區(點)介紹、旅遊交通圖、報刊及主要交通工具時刻表；
e. 有行李推車、提供行李出入房服務；
f. 提供小件行李存放服務；
g. 有管理人員24小時在崗值班；
h. 設客人休息場所。
6.2.8 客房
a. 至少有20間(套)可供出租的客房；
b. 門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c. 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭櫃等配套家具，照明良好；
d. 至少75%的客房有衛生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾)。客房中沒有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。採取有效的防滑措施，24小時供應冷水，18小時供應熱水。
e. 照明充足，有遮光窗簾；
f. 有方便使用的電話機，可以撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，並配有使用說明；
g. 有彩色電視機，畫面音質清晰；
h. 具備防噪音及隔音措施；
i.備有飯店服務指南、價目表、賓客須知；
j. 設有至少兩種規格的電源插座；
k. 客房、衛生間每天全面整理一次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；
l. 提供洗衣服務；
m. 24小時提供冷熱飲用水。
6.2.9 餐飲
a. 有照明充足的就餐區域，桌椅、餐具、燈具配套；
b. 能夠提供早餐服務；
c. 應客人要求提供送餐服務；
d. 餐飲製作區域及用具保持乾淨、整潔、衛生；
6.2.10 公共區域
a. 提供回車線或停車場；
b. 4層(含4層)以上的樓房有客用電梯；
c. 有公用電話，並配備市內電話簿；
d. 有男女分設的公共衛生間；
e. 代售郵票，代發信件，代售旅行日常用品；
f. 有應急照明燈。
g. 走廊牆面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。
6.3 三星級
6.3.1 飯店布局合理，方便客人在飯店內活動。
6.3.2 指示用標誌清晰，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
6.3.3 有空調設施，各區域通風良好，溫、濕度適宜。
6.3.4 有與本星級相適應的計算機管理系統。
6.3.5 設施設備養護良好，使用安全，達到整潔、衛生和有效。
6.3.6 各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。
6.3.7 各種指示用和服務用文字至少用規範的中英文同時表示。
6.3.8 各對客服務區域能用國語和英語提供服務。
6.3.9 前廳
a. 有與接待能力相適應的前廳。內裝修美觀別致。有與飯店規模、星級相適應的總服務台；
b. 總服務台各區段有中英文標誌，接待人員24小時提供接待、問詢、結帳和留言服務；
c. 提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；
d. 提供信用卡結算服務；
e. 提供飯店服務項目宣傳品，客房價目表，所在地旅遊交通圖、所在地旅遊景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；
f. 24小時提供客房預訂
g. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；
h. 設門衛應接員，16小時迎送客人；
i. 設專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務。有小件行李存放處；
j. 有管理人員24小時在崗值班；
k. 設大堂經理，18小時在崗服務；
l. 在非經營區設客人休息場所；
m. 提供代客預訂和安排出租汽車服務；
n. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，能為殘疾人提供必要的服務。
6.3.10 客房
a. 至少有30間(套)可供出租的客房；
b. 有門窺鏡和防盜裝置，在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c. 裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝檯或寫字檯、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發、床頭櫃、床頭燈及行李架等配套家具。室內滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。室內採用區域照明且目的物照明度良好；
d. 有衛生間，裝有抽水恭桶、梳妝檯(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。浴缸配有浴簾、淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)。採取有效的防滑措施。採用較高級建築材料裝修地面、牆面和天花，色調柔和，目的物照明度良好。有良好的排風系統或排風器，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座。24小時供應冷、熱水；
e. 有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途的電話，並配有使用說明；
f. 可以提供國際網際網路接入服務，並有使用說明；
g. 有彩色電視機。播放頻道不少於16個，畫面和音質清晰，備有頻道指示說明。播放內容應符合中國政府規定；
h. 具備有效的防噪音及隔音措施；
i. 有至少兩種規格的電源插座，並提供插座轉換器；
j. 有遮光窗簾；
k. 有單人間；
l. 有套房；
m. 有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅遊景點介紹和旅遊交通圖。應客人要求提供相應的報刊；
n. 客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全；
o. 提供開夜床服務，放置晚安致意卡；
p. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被單等)及衛生間針織用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適；
q. 24小時提供冷熱飲用水，免費提供茶葉或咖啡；
r. 70%客房有小冰櫃，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；
s. 客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；
t. 提供留言和叫醒服務；
u. 提供衣裝濕洗、乾洗和熨燙服務；
v. 有送餐選單和飲料單，18小時提供送餐服務，有可掛置門外的送餐牌；
w. 提供擦鞋服務。
6.3.11 餐廳及吧室
a. 有餐廳，提供早、中、晚餐服務；
b. 有宴會單間或小宴會廳，能提供宴會服務；
c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；
d. 餐具無破損，衛生、光潔；
e. 選單及飲品單美觀整潔，出菜率不低於90%。
6.3.12 廚房
a. 位置合理，緊鄰餐廳；
b. 牆面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；
c. 冷菜間、麵點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間溫度符合食品衛生標準，內有空氣消毒設施；
d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜；
e. 有必要的冷藏、冷凍設施；
f. 洗碗間位置合理；
g. 有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉；
h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；
i. 採取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。
6.3.13 會議康樂設施：有會議康樂設施設備，並提供相應服務。
6.3.14 公共區域
a. 提供回車線或停車場；
b.4層(含4層)以上的建築物有足夠的客用電梯；
c. 有公用電話，並配備市內電話簿；
d. 有男女分設、間隔式公共衛生間；
e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅遊紀念品、工藝品等商品；
f. 代售郵票、代發信件，辦理傳真、複印、打字、國際長途電話等服務；
g. 提供電腦出租服務。
h. 有應急供電設施和應急照明設施；
i. 走廊地面滿鋪地毯或其他較高檔材料，牆面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚，位置合理。
6.3.15 在選擇項目中至少具備10項。
6.4 四星級
6.4.1 飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。
6.4.2 內外裝修採用高檔材料，工藝精緻，具有突出風格。
6.4.3 指示用標誌清晰、實用，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
6.4.4 有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。
6.4.5 有與本星級相適應的計算機管理系統。
6.4.6 有公共音響轉播系統；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。
6.4.7 設施設備養護良好，無噪音，達到整潔、衛生和有效。
6.4.8 各項管理制度健全，與飯店規模和星級一致。
6.4.9 各種指示用和服務用文字至少用規範的中英文同時表示。
6.4.10 能用國語和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。
6.4.11 前廳
a. 面積寬敞，與接待能力相適應；
b. 氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足；
c. 有與飯店規模、星級相適應的總服務台；
d. 總服務台各區段有中英文標誌，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳服務；
e. 提供留言服務；
f. 提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；
g. 提供信用卡結算服務；
h. 18小時提供外幣兌換服務；
i. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅遊景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊；
j. 24小時接受客房預訂；
k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；
l. 設門衛應接員，18小時迎送客人；
m. 設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處；
n. 有管理人員24小時在崗值班；
o. 設大堂經理，18小時在崗服務；
p. 在非經營區設客人休息場所；
q. 提供代客預訂和安排出租汽車服務；
r. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。
6.4.12 客房
a. 至少有40間(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面積(不含衛生間)不小於20平方米；
c. 裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字檯、衣櫥及衣架、茶几、座椅或沙發、床頭櫃、床頭燈、檯燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或優質木地板或其他高檔地面材料。採用區域照明且目的物照明度良好；
d. 客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
e. 有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝檯(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸並帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾。水龍頭冷熱標識清晰。採取有效的防滑措施。採用高檔建築材料裝修地面、牆面和天花，色調高雅柔和，採用分區照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風系統，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水；
f. 有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話。並備有電話使用說明和所在地主要電話指南；
g. 提供國際網際網路接入服務。並有使用說明；
h. 有彩色電視機，播放頻道不少於16個，畫面和音質良好。備有頻道指示說明；播放內容應符合中國政府規定。
i. 有客人可以調控且音質良好的音響裝置；
j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；
k. 有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用，並提供插座轉換器；
l. 有內窗簾及外層遮光窗簾；
m. 有單人間；
n. 有套房；
o. 有至少3個開間的豪華套房；
p. 有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅遊景點介紹和旅遊交通圖、與住店客人相適應的報刊；
q. 客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，並應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；
r. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適；
s. 提供開夜床服務，放置晚安致意品；
t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，並免費提供茶葉或咖啡；
u. 客房內設微型酒吧(包括小冰櫃)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；
v. 提供留言及叫醒服務；
w. 客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；
x. 提供衣裝乾洗、濕洗、熨燙及縫補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務；
y. 有送餐選單和飲料單，24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少於8種，飲料品種不少於4種，甜食品種不少於4種，有可掛置門外的送餐牌；
z. 提供擦鞋服務。
6.4.13 餐廳及吧室
a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；
b. 有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐；
c. 有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務；
d. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；
e. 餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛生、光潔；
f. 選單及飲品單裝幀精緻，完整清潔，出菜率不低於90%。
6.4.14 廚房
a. 位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉；
b. 牆面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂；
c. 冷菜間、麵點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；
d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；
e. 有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分櫃置放。有乾貨倉庫並及時清理過期食品；
f. 洗碗間位置合理；
g. 有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持清潔通暢；
h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；
i. 採取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
6.4.15 會議康樂設施：有會議康樂設施設備，並提供相應服務。
6.4.16 公共區域
a. 有足夠的停車場；
b. 3層以上建築物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務電梯；
c. 有公用電話，並配備市內電話簿；
d. 各主要區域均有男女分設的間隔式公共衛生間；
e. 有商店，出售旅行日常用品、旅遊紀念品、工藝品等商品；
f. 有商務中心，代售郵票，代發信件，提供電報、傳真、複印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務；
g. 代購交通、影劇、參觀等票務；
h. 提供市內觀光服務；
i. 主要公共區域有閉路電視監控系統；
j. 有應急供電系統和應急照明設施。
k. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，牆面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚醒目，位置合理。
6.4.17 在選擇項目中至少具備26項。
6.5 五星級
6.5.1 飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。
6.5.2 內外裝修採用高檔材料，工藝精緻，具有突出風格。
6.5.3 指示用標誌清晰、實用、美觀，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
6.5.4 有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。
6.5.5 有與本星級相適應的計算機管理系統。
6.5.6 有公共音響轉播系統；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。
6.5.7 設施設備養護良好，無噪音，達到完備、整潔和有效。
6.5.8 各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。
6.5.9 各種指示用和服務用文字至少用規範的中英文同時表示。
6.5.10 能用國語和英語提供服務，必要時能夠用第二種外國語提供服務。
6.5.11 前廳
a. 空間寬敞，與接待能力相適應，不使客人產生壓抑感；
b. 氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足；
c. 有與飯店規模、星級相適應的總服務台；
d. 總服務台各區段有中英文標誌，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳服務；
e. 提供留言服務；
f. 提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；
g. 提供信用卡結算服務；
h. 18小時提供外幣兌換服務；
i. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、全國旅遊交通圖、所在地和全國旅遊景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；
j. 24小時接受客房預訂；
k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；
l. 設門衛應接員，18小時迎送客人；
m. 設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處；
n. 有管理人員24小時在崗值班；
o. 設大堂經理，24小時在崗服務；
p. 在非經營區設客人休息場所；
q. 提供代客預訂和安排出租汽車服務；
r. 門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。
6.5.12 客房
a. 至少有40間(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面積(不含衛生間和門廊)不小於20平方米；
回答者：小心眼小豆子 - 見習魔法師 三級 5-28 13:11游飯店星級評定工作由全國旅遊飯店星級評定機構統籌負責，制定星級評定工作的實施辦法和檢查細則，授權並督導省級以下旅遊飯店星級評定機構開展星級評定工作，組織實施五星級飯店的評定與覆核工作。
其他城市或行政區域旅遊飯店星級評定機構按照全國旅遊飯店星級評定機構的授權和所在地區省級旅遊飯店星級評定機構的督導，實施本地區旅遊飯店星級評定與覆核工作
用星的數量和設色表示旅遊飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級.星級越高，表示旅遊飯店的檔次越高。
一星級飯店要有適應所在地氣候的採暖、製冷設備；16小時供應熱水；至少有15間（套）可供出租的客房；客房、衛生間每天要全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，並做到每客必換；能夠用英語提供服務。
二星級飯店在上述基礎上（下同）還需要有叫醒服務；18小時供應熱水；至少有20間（套）可供出租的客房；有可撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途的電話；有彩色電視機；每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；提供洗衣服務；應客人要求提供送餐服務；4層(含4層)以上的樓房有客用電梯。
三星級以上飯店需設專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務；有小件行李存放處；提供信用卡結算服務；至少有30間(套)可供出租的客房；電視頻道不少於16個；24小時提供熱水、飲用水，免費提供茶葉或咖啡，70%客房有小冰櫃；提供留言和叫醒服務；提供衣裝濕洗、乾洗和熨燙服務；提供擦鞋服務；服務人員有專門的更衣室、公共衛生間、浴室、餐廳、宿舍等設施。
四星級飯店需要有中央空調（別墅式度假飯店除外）；有背景音樂系統；18小時提供外幣兌換服務；至少有40間(套)可供出租的客房；70%客房的面積(不含衛生間)不小於20平方米；提供國際網際網路接入服務；衛生間有電話副機、吹風機；客房內設微型酒吧；餐廳餐具按中西餐習慣成套配置、無破損；3層以上建築物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅；代購交通、影劇、參觀等票務；提供市內觀光服務；能用國語和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。
五星級飯店除內部裝修豪華外，要求70%客房面積（不含衛生間和走廊）不小於20平方米；至少有40間(套)可供出租的客房；室內滿鋪高級地毯，或用優質木地板或其他高檔材料裝飾；每個客房配備微型保險柜；有緊急救助室。
游飯店星級評定工作由全國旅遊飯店星級評定機構統籌負責，制定星級評定工作的實施辦法和檢查細則，授權並督導省級以下旅遊飯店星級評定機構開展星級評定工作，組織實施五星級飯店的評定與覆核工作。
其他城市或行政區域旅遊飯店星級評定機構按照全國旅遊飯店星級評定機構的授權和所在地區省級旅遊飯店星級評定機構的督導，實施本地區旅遊飯店星級評定與覆核工作
不過也有個例外
杜拜的burj al-arab酒店(burj音譯泊瓷，又稱阿拉伯塔)。
杜拜是阿拉伯聯合酋長國的第二大城市。20世紀50年代，它還是阿拉伯灣一個樸素的海濱小鎮，到了90年代以後，杜拜發生了脫胎換骨的變化。鱗次櫛比的摩天大樓在霍爾河畔奇蹟般地崛起，讓人以為自己仿佛到了紐約。像其它中東城市一樣，杜拜因石油而富庶。但對一個雄心勃勃想在新世紀大展身手的新興城市來說，石油當然不是全部。它打開了大門，大力發展旅遊業。由於擁有高素質的環境以及豐富多彩的文化(因為80%的人口是外國人的緣故)，到杜拜的旅遊者以模特、藝術家、商人等高收入階層居多。在杜拜王儲的提議之下，知名企業家al-maktoum 投資興建了美侖美奐的burj al-arab酒店。酒店的豪華程度令人嘆為觀止，評論家們都不知道該給它定為幾星：是五星，六星，還是七星？酒店建在海濱的一個人工島上，是一個帆船形的塔狀建築，一共有56 層， 321米高，由英國設計師w.s.atkins設計。它正對著jumeirah beach酒店(被認為是世界上最棒的酒店)，以202套複式客房、 200米高的可以俯瞰杜拜全城的餐廳以及世界上最高的中庭，成為後者最強勁的對手。到過這裡之後，你才能真正體會到什麼叫做金碧輝煌。它的中庭是金燦燦的，它的最豪華的780平方米的總統套房也是金燦燦的。客房面積從170平方米到 780平方米不等，最低房價也要900美元，最高的總統套房則要 18000美元。總統套房在第25層，家具是鍍金的，設有一個電影院，兩間臥室，兩間起居室，一個餐廳，出入有專用電梯。已故頂級時裝設計師範思哲曾對它讚不絕口
杜拜是阿拉伯聯合酋長國的第二大城市，和上海在中國的地位類似。關於這個遙遠的中東國家我們知道的並不多：只是隱約知道這是一個極度奢侈的國家，這裡種植每一棵樹的代價都要在3000美元以上。這裡有數個世界上最貴的酒店，這裡有世界上最貴族化的運動，這裡的水比油更有價值。賓士在這裡當警車用，金飾是女人體重的一部分。同時這裡又是一個處於世界戰爭颱風眼的國家，它身處中東要地，但是兩伊戰爭、海灣戰爭、“9・11”等名詞都和它絕緣。這裡有蒙著頭紗的女人和穿白袍戴小帽的男人，有奢侈的屋牆、冶艷的民俗工藝品和宏偉的清真寺，在棗椰樹的婆娑身影中，處處洋溢著醉人的異國情調。這裡有 1.75英里、世界最長的蛋糕，有世界上最大的購物袋，還有耗資30億美元、在建的世界第八大奇蹟――世界上最大的人工島。屆時，這座設計得類似大棕櫚樹的島嶼從月球上也可看得到。
伯瓷是世界上惟一的建築高度最高的七星級酒店（因為飯店設備實在太過高級，遠遠超過五星的標準，只好破例稱它做七星級），開業於1999年12月，共有高級客房202間，建立在離海岸線280米處的人工島jumeirah beach resort上。伯瓷糅合了最新的建築及工程科技，迷人的景致及造型，使它看上去仿佛和天空融為一體。伯瓷的工程花了5年的時間，2年半時間在阿拉伯海填出人造島，2年半時間用在建築本身，使用了9000噸鋼鐵，並把250 根基建樁柱打在40米深海下。飯店由英國設計師w.s. atkins設計，外觀如同一張鼓滿了風的帆，一共有56層、321米高，是全球最高的飯店，比法國艾菲爾鐵塔還高上一截
伯瓷酒店內部更是極盡奢華之能事，觸目皆金，連門把、廁所的水管，甚至是一張便條紙，都“爬”滿黃金。雖然是鍍金，但要所有細節都優雅不俗地以金裝飾，則是對設計師的品位與功力的考驗。由於是以水上的帆為外觀造型，飯店到處都是與水有關的主題（也許在沙漠國家，水比金更彰顯財力）。像是一進飯店門的兩大噴水池，不時有不同的噴水方式，每一種皆經過精心設計，約15～20分鐘就換一種噴法，跟水舞沒什麼兩樣，搭著電梯還可以欣賞高達十幾公尺的水族箱，很難相信外頭就是炎熱高溫的阿拉伯沙漠。
而金碧輝煌的酒店套房，則讓你感受到阿拉伯油王般的奢華。所有的202間房皆為兩層樓的套房，最小面積的房間都有170平方米；而最大面積的皇家套房，更有 780平方米之大。而且全部是落地玻璃窗，隨時可以面對著一望無際的阿拉伯海。最令人吃驚的是一進房間，居然有一個管家等著跟你解釋房內各項高科技設施如何使用，因為酒店豪華尊貴的服務宗旨就是務必讓房客有阿拉伯油王的感覺，在狠狠地讓人感到吃驚之餘，也讓人感嘆金錢的力量。以最普通的豪華套房為例，還包括窗簾和電燈的開關，辦公桌上有東芝筆記型計算機，隨時可以上網，牆上掛的畫則全是真跡。
最high的，應當是雄霸25樓及以上樓層的皇家套房，裝飾典雅輝煌，頂級裝修和搜羅自世界各地的擺設，如同皇宮一樣氣派，家具是鍍金的，有私家電梯、私家電影院、鏇轉睡床、阿拉伯式會客室，甚至衣帽間的面積都比一般酒店的房間大。已故頂級時裝設計師範思哲曾對此讚不絕口。最特別的是睡房的天花板上有一面與床齊大的鏡子，和自己面對面睡覺的感覺會不會很奇怪？浴室里的所有衛浴用具都是愛馬仕的牌子，包括肥皂、古龍香水等，當然淋浴設備也不同凡響，除上頭的蓮蓬頭之外，還可選擇上中下三段式噴水，旁邊則是馬賽克壁畫陪襯下的按摩浴池，浴室門口還有皮質躺椅，讓旅客休息
海里有餐廳，空中也有餐廳，客人只需乘搭快速電梯，33秒內便可直達屹立於阿拉伯海灣上200米高空的ai-mahara餐廳；進入太空設計的餐廳，以藍綠為主的柔和燈光，再加上波浪設計的襯托，就仿佛進入另一世界。這餐廳可容納140名顧客，晚餐之際，夜空璀璨，環觀杜拜的天空和海灣，享受地中海風味的高級廚藝，想是人生至高的享受了。